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Blasercafé

Blasercafé - OCOA Santo Domingo

100% Arabica
disponible de suite
Grains 250 g
CHF 19.80
Par tasse CHF 0.57

Dieter Meier & Ivan Hauck OCOA projet de café - Profitez de cette spéciale – oh, yeah!

Blasercafé OCOA Santo Domingo Blasercafé OCOA Santo Domingo - Grains
Blasercafé OCOA Santo Domingo - Grains

» Blasercafé
» Café en grains
» 250 g Grains
» Durabilité 3 mois.
» Art. no. BL21

L'OCOA est un café Single Estate des hauts plateaux de République dominicaine. La plantation se trouve à plus de 1000 mètres d'altitude et offre des conditions de culture idéales avec ses sols volcaniques riches en minéraux et ses grands écarts de température entre le jour et la nuit. Seuls les fruits parfaitement mûrs sont récoltés à la main un par un sur deux mois et soigneusement transformés en café brut.

L'OCOA est un café Single Estate des hauts plateaux de République dominicaine. La plantation se trouve à plus de 1000 mètres d'altitude et offre des conditions de culture idéales avec ses sols volcaniques riches en minéraux et ses grands écarts de température entre le jour et la nuit. Seuls les fruits parfaitement mûrs sont récoltés à la main un par un sur deux mois et soigneusement transformés en café brut.

Degré de torréfaction
foncé

Préparation
Idéal avec des machines semi-automatiques. Température de l'eau de préparation inférieure à 91°C; si la dureté de l'eau est supérieure à 18°fH, il est préférable d'utiliser un adoucisseur d'eau. 

Notre évaluation

Evaluation
tendre ou fort Évaluation 5 café très fort
Crema Évaluation 3 Légèrement crèmeux
Contenu de caféine Évaluation 2 Peu de caféine
Convenable à
Valable pour Cafetières automatiques Évaluation 0 Ne convient pas à: Cafetières automatiques
Valable pour Espresso Évaluation 5 Parfaitement convenable à: Espresso
Valable pour Cappuccino Évaluation 4 Très convenable à: Cappuccino
Valable pour Café Crème Évaluation 3 Convenable à: Café Crème

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