dimanche 21 août 2016 · Café · Tropical Mountains
Dieser Gourmet-Kaffee wurde von Tropical Mountains selber in Peru produziert. Unterstützen Sie direkt und nachhaltend mit diesem Kaffee das Leben der Kaffeepflanzern und die Anbau-Region in Chanchamayo.
Bei der Röstung kann Tropical Mountains wir auf das Know-how einer traditionellen Schweizer Familienrösterei zurückgreifen. Somit wird der peruanische Kaffee auch zum Schweizer Kaffee, denn es braucht beides: Die fruchtbaren Böden und die hingebungsvollen Mitarbeiter in Peru, damit eine gesunde, nachhaltig angebaute Gourmet-Kaffeebohne entstehen kann.
Um nur das Allerbeste aus den Bohnen herauszuholen wird erst nach einer genauen Analyse der Rohbohne der Kaffee geröstet. Durch diverse Tests wird ein Kaffee-Profil erstellt, welches eine optimale Röstkurve festlegt, so dass die besten Aromen des Röstkaffees voll zur Geltung kommen.
Finca Tropical Mountain
Entdecken Sie Nuancen von Schokolade, Mocca und Walnuss in diesem Kaffee mit ausgewogenem Körper und mildem, leicht fruchtigem Charakter.
Herkunft: Peru, Chanchamayo
Art: Arabic
Aufbereitung: gewaschen
Varietät: Caturra, Bourbon, Tipica, Catuai, Gran Colombia
Höhenlage: 1300 bis 1700 m.ü.M.
Erntezeit: Juni – September
Bohnengrösse: über 80% Grösse 17+
7gr. Amici Antica Tostatura Triestina Black and Blaze Blasercafé Bogen Kaffee Bristot Café Montepeque Caffè Ferrari Caffè Royal Caffè Vergnano Chicco d'Oro Claro Costadoro Cubita Desta's Coffee Diemme GM Caffè Hausbrandt Henauer Kaffee Illycafé Jolly Kaffa Kafischmitte La Brasiliana La Semeuse Lavazza Lucaffè Masaba Mauro Moak Mokaflor New York Paranà Passalacqua Pausa Caffè Quarta Caffè Rast Real Café Salimbene Schreyögg Segafredo Sirocco Stoll Swipala Tre Forze Tropical Mountains