café fraîchement torréfié
Port gratuit à partir de CHF 90.00
Chocolat à boire Rio Napo Grand Cru
A l'est des Andes, au bord du bassin amazonien, les indiens Kichwa cultivent encore aujourd'hui leur cacao Nacional, comme ils le font depuis des générations, dans de petits jardins dans la forêt tropicale. Plus de 2000 familles de fermiers de la coopérative Kallari récoltent les fruits à l'arôme unique dans leurs jardins forestiers, appelés chacras, et préparent le cacao avec soin.
Le précieux cacao Nacional est délicatement torréfié dans la manufacture de chocolat de Felchlin, puis traité avec les ingrédients les plus purs et conché pendant deux jours. Le temps qu'il faut pour que l'arôme unique et le fondant du chocolat Rio Napo Grand Cru soient parfaits.
Rio Napo
1 an
Chocolat à boire
900 g Gouttes de chocolat
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Découvre le monde de Kaffa - Ton voyage dans le monde du café sauvage exquis
Tu aimes le café, mais tu cherches quelque chose de spécial, qui soit plus qu'une simple boisson ? Plonge dans le monde de Kaffa, où chaque gorgée raconte une histoire - de la beauté sauvage de l'Éthiopie aux petites merveilles du quotidien.
Chez Kaffa, le café n'est pas seulement un produit, c'est une expérience. Ce café sauvage qui pousse dans les dernières forêts tropicales de montagne de la province de Kaffa, berceau du Coffea Arabica, est un véritable miracle de la nature. Tu trouveras ici des arômes qui vont bien au-delà de ce que tu connais du café de plantation. Chaque grain raconte l'histoire de son origine sauvage - fruité, âpre ou fleuri, selon le sol et le climat. Cette diversité fait de Kaffa une expérience de dégustation inoubliable.
Les cerises de café sauvage, soigneusement récoltées à la main, sont séchées au soleil, ce qui leur confère une douceur et une plénitude particulières. Dans la station Dehulling de Bonga, les grains sont ensuite décortiqués et triés à la main. Le maître torréfacteur de KaffaWerkstatt à Kriens les transforme ensuite en café qui se distingue par son goût caractéristique et inaltéré. Notre processus de torréfaction est un artisanat traditionnel qui met en valeur chaque arôme et présente le café dans sa forme la plus pure.
La durabilité n'est pas un mot vide pour nous - c'est notre principe clé. Avec chaque café vendu, nous soutenons activement la préservation des forêts tropicales de Kaffa et contribuons à l'amélioration des conditions de vie des cultivateurs. Grâce à des pratiques commerciales équitables et à un commerce éthique, nous nous assurons que nos produits ne sont pas seulement bons pour toi, mais aussi pour notre planète. Notre responsabilité biologique et écologique se reflète dans chaque étape, de la culture à la récolte, en passant par l'emballage et le transport. En choisissant Kaffa, tu ne choisis pas seulement la qualité, mais tu contribues aussi à la protection de notre planète.
Accompagne-nous dans ce voyage et découvre avec chaque tasse de café sauvage Kaffa comment tu peux rendre le monde un peu meilleur.