Birchbach Monteverde

Dense et sirupeux, avec des notes de caramel et de framboise
Degré de torréfaction
Force
Teneur en caféine

Le peuple des Chachapoyas, ou « guerriers des nuages » étaient craints et respectés. La légende raconte que les larmes de leurs victimes arrosent encore la merveilleuse terre de Monteverde, produisant grâce à elles un caramel dense et des framboises sirupeuses de la plus haute qualité péruvienne.

BIRCHBACH est une « Nano Specialty Coffee Roastery » - Nano fait référence à la taille de l'entreprise ainsi qu'à la petite quantité de café vert qui est importée et torréfiée. Cette one person company de Zurich s'inspire d'une moderne simplicité, des petites joies de la vie et de la devise de « qualité avant quantité ». Les cafés BIRCHBACH sont de saison, soigneusement sélectionnés et fraîchement torréfiés.

actuellement non disponible
Prix
CHF  12.00    200 g Grains
Disponible
en rupture de stock
Taille
Quantité
Numéro d'article
BB05
Général
Grains de café emballé dans Sachet aromatique refermable
100% Arabica, Single Origin aus Pérou   → plus
Commerce direct
Commerce direct commerce direct avec les planteurs de café   → plus
Fraîcheur
Durée de conservation de trois mois à compter de la date de torréfaction.
Général
ORIGIN: Peru, Rodriguez de Mendoza ELEVATION: 1600 bis 1800 M.A.S.L. VARIETAL: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache, Typica PROCESS: washed HARVEST: September 2018 PRODUCER: Café Monteverde Cooperative
Recommandation




Haptique

Préparation




Sensation

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