Un mélange raffiné des meilleurs grains Arabica du Brésil, de Colombie et du Guatemala et une petite portion d'un Robusta fort du Cameroun et d'inde. Une torréfaction moyennement forte pour expresso, cappuccino et Caffè Crème, idéale pour la préparation avec machine à porte-filtre ou machine automatique, mais aussi pour la cafetière italienne et la cafetière à piston.
Le torréfacteur Caffè Carlito au Tessin torréfie les meilleurs mélanges de café à Losone depuis 1965. Carlito est torréfié par Fratelli Schillig SA, une entreprise dirigée actuellement par la seconde génération de torréfacteurs.
