Le Chemex attire tous les regards. La fonctionnalité et le design sont combinés dans un filtre à café pratique et élégant.
Le filtre à café Chemex est unique à tous égards. Avec un café filtre d'une clarté incomparable et un design exceptionnel, ce n'est pas sans raison que le Chemex est une catégorie à part parmi toutes les techniques de préparation proposées ici.
Plus d'informations...La carafe est composée d'une seule pièce en verre borosilicaté résistant à la chaleur. Son manche en forme de manchette en bois permet une manipulation très facile. Avec le Chemex, vous infusez le café comme avec les filtres à tasses conventionnels, mais vous le servez aussi directement dans la cafetière. Le secret du Chemex réside dans sa forme, avec une seule grande ouverture et des filtres coniques, qui rendent le processus d'extraction du café particulièrement doux.
Le Chemex® a été développé en 1941 par le Dr Peter Schlumbohm, un chimiste d'origine allemande, à New York. Il développa une interaction parfaite entre le pot, la technologie de filtration et l'infusion manuelle. Par exemple, le canal dans la partie supérieure de la cruche facilite le versement. En même temps, de la vapeur d'eau peut s'échapper du ventre du pichet à travers le filtre.
Le Chemex est présent au sein de la collection du MoMA, New York, du Corning Museum of Glass et du Philadelphia Museum of Art.
L'Illinois Institute of Technology a sélectionné la carafe comme l'un des 100 produits les mieux conçus des temps modernes.
