100 % Bio, certifié Demeter Caffè Camocim, le café équitable et sain, produit d'une agriculture écologique et sociale.
Ce café aromatique unique, issu de la culture biodynamique, pousse sur l'Hacienda Camocim près de Domingos Martins, dans la province d'Espírito Santo au Brésil. Cette hacienda produit un des meilleurs cafés du Brésil, poussant entre 1 100 et 1 300 mètres d'altitude, L'altitude et la situation par rapport à l'océan Atlantique offrent les meilleures conditions pour un café d'exception.
Plus d'informations...Demeter est une marque déposée, qui certifie des produits issus de l'agriculture biodynamique, et fabriqués selon des principes anthroposophiques. La marque existe depuis 1928 et ne peut être utilisée que par des partenaires contractuels respectant les directives strictes de l'association Demeter pendant tout le processus de culture et de transformation. À sa base se trouve le courant anthroposophique de la pensée et de la méthodologie de Rudolf Steiner (philosophe, naturaliste et grand connaisseur de l'?uvre de Goethe, 1861-1925).
La réglementation suisse sur l'agriculture biologique (Bio Suisse) met en place les standards minimums à respecter concernant l'agriculture biologique. Les revendications holistiques du label Demeter vont plus loin. Outre la suppression des engrais de synthèse, des pesticides chimiques et des additifs artificiels lors de la transformation du produit, le label exige que les méthodes de production favorisent les processus vitaux à l'?uvre dans le sol et dans la nourriture.
