136 petits agriculteurs des villages agricoles de Tero, Jelewo, Anona, Mancity et Hangadi.
Le café éthiopien, selon la localisation des différentes plantations, possède une large palette de saveurs. Guji est l'une des zones de la région de café d'Oromia, fondée en septembre 2002. Le profil du Guji actuel est nettement différent de celui d'un Sidamo.
Plus d'informations...La ferme Dimtu Tero est située dans le village de Tero, dans le district d'Odo Shakiso, dans la région de Guji, où l'environnement naturel est idéal pour la production de variétés de café de haute qualité aux saveurs uniques. Les petits exploitants, organisés de manière intégrée sont situés dans le comté d'Odo Shakiso dans les cinq villages agricoles suivants : Tero, Jelewo, Anona, Mancity et Hangadi. La production et la transformation du café se font de manière écologique et socialement responsable et selon les critères de production biologique. Ces pratiques ont été vérifiées par les organisations BSC OKO, NOP, EU et JAS Organic. 136 petits producteurs possédant un total de 989 hectares de caféiers sont légalement enregistrés.
Henauer Kaffee est une entreprise familiale qui torréfie différents cafés à Bülach près de Zurich. Henauer Kaffee est devenu aujourd'hui l'une des plus grandes usines de torréfaction de la région et est actuellement dirigée par la 4e génération de torréfacteurs, sous le contrôle du frère et de la s?ur Philipp et Stefanie Henauer.
