Le tamis de précision IMS Competition avec rebord pour deux tasses (18-20 grammes) a des trous ronds à la coupe transversale conique qui permettent une formation de crème encore plus optimale.
La forme a été déterminée par I.M.S. afin d'obtenir la relation correcte entre la base et la hauteur de la rondelle de café. Le filtre est équipé d'un fond cylindrique convexe pour recueillir le café vers le centre pendant l'infusion. La forme a été développé pour utiliser la rondelle de café entière. Elle facilite également le séchage et le battage.
Plus d'informations...Compatible par exemple avec les machines ECM, Bezzera et Rocket avec l'unité de préparation standard E61. Compatible également avec la GS/3 et la Linea Mini de La Marzocco.
Pour assurer une extraction homogène et une quantité équilibrée de café soluble, ce tamis comporte 661 trous avec un diamètre précis. Afin d'éliminer le phénomène de channeling, la poudre de café se sépare du bord du filtre et s'étale vers le centre.
