Wild Coffee Collection No 04 : 100 % Arabica sauvage sélectionné selon les pousses de meilleure qualité de la récolte 2017/18, torréfié dans l'atelier Kaffa. La collection Wild Coffee est une édition limitée et numérotée de 480 sachets.
Cachée dans les vastes forêts de nuages sur les flancs des collines, le long de la rivière Guma, une rareté peut être trouvée à une altitude de 1 800 mètres. 202 cultivateurs récoltent les cerises nobles de ce café sauvage au sein d'une zone forestière de 1275 ha et les laissent sécher au soleil sur des plates-bandes conçues à cet effet.
Plus d'informations...Après l'épluchage, les grains sont triés à la main. Pour la collection Wild Coffee, nous sélectionnons les meilleurs grains et les torréfions en un café puissant et intense.
