Wild Coffee Collection No 02 : 100 % Arabica sauvage sélectionné selon les pousses de meilleure qualité de la récolte 2017/18, torréfié dans l'atelier Kaffa. La collection Wild Coffee est une édition limitée et numérotée de 480 sachets.
Wodiyo abrite de nombreux endroits cachés comme la source chaude de Dadiben, qui se jette dans un petit ruisseau qui serpente à travers les vastes forêts de café. Une partie du café récolté ici par 440 planteurs sur une superficie de 383 hectares de forêt était autrefois réservée à des invités de marque.
Plus d'informations...A Wodiyo, un village isolé au nord de la réserve de biosphère de Kaffa, les cerises de café sauvage récoltées sont séchées naturellement au soleil et après avoir été pelés, les grains sont triés à la main. Pour la collection Wild Coffee, nous sélectionnons les meilleurs grains et les torréfions dans leur variété pure pour créer un café intensément épicé.
