100 % Arabica (grains de perle Caturra), lavé. Idéal pour l'expresso et le cappuccino, il convient cependant à presque tous les types de préparation.
Fondée en 2009, Kafischmitte est une petite usine de torréfaction située à Langnau, Berne. Michal Otte et Roger Wittwer dirigent la torréfaction à temps partiel seulement. Le Kafischmitte est l'un des rares torréfacteurs suisses qui torréfie et vend exclusivement des spécialités de café.
