La nouvelle vanne paddle conique contrôle la préinfusion pendant que la pompe rotative fonctionne à pleine pression. Ce système dynamique permet au barista de réduire le phénomène dit de channeling et conduit à une extraction plus régulière.
La cafetière GS/3 de La Marzocco établit de nouveaux standards dans la catégorie des machines à café domestiques et celles pour petite activité commerciale. Elle tient la comparaison avec les meilleures machines grand volume disponibles sur le marché.
Plus d'informations...Avec son faible encombrement au sol et le choix entre réservoir d'eau ou raccordement fixe, le modèle GS/3 convient à un usage domestique et dispose également d'une performance thermique et d'une réserve de puissance suffisantes pour de nombreuses applications commerciales, y compris restaurants, service-traiteur et bureaux.
Chaque machine doit passer un test composé de 21 critères avant de quitter l'usine. Un technicien spécialisé formé en usine inspecte et teste soigneusement chaque composant-clé et met au point les réglages de base de la machine pour s'assurer qu'elle arrive pleinement opérationnelle chez le client et qu'elle puisse être installée immédiatement sur son lieu de travail.
y compris la taxe anticipée de recyclage
