100 % Arabica. Le goût du Moka par excellence
Mélange de cafés biologiques du Mexique et du Pérou, 100 % Arabica. Certifié biologique et équitable - équilibre du goût et de l'âme. Au nez, il délivre des arômes sucrés de fruits secs grillés. En bouche, le café est raffiné par son corps crémeux, ses notes chocolatées et la légère acidité typique des meilleurs Arabicas.
Plus d'informations...Même si ce sont les Italiens qui prétendent avoir inventé l'expresso - non sans raison -, nous savons également le torréfier, ici en Suisse. Personne d'autre ne torréfie à une altitude d'environ 1 000 mètres. La pression d'air plus faible a en effet une influence sur les grains de café durant le processus de torréfaction. Quelle influence exactement - cela reste un secret soigneusement gardé du torréfacteur La Semeuse de La Chaux-de-Fonds.
