MAME Pearl, espresso

chocolaté, crémeux et durable
Degré de torréfaction
Force
Teneur en caféine

Si vous aimez un café chocolaté, le Pearl est fait pour vous. Ce café ressemble à une perle, est aussi appelé peaberry et développe souvent des arômes particulièrement intenses. Vous vous demandez peut-être ce qu'est un peaberry? Normalement, il y a deux graines dans une cerise de café, mais dans le cas du peaberry, une seule graine remplit toute la cerise. En conséquence, la graine a généralement une forme différente, c'est-à-dire qu'elle est un peu plus ovale et ainsi elle développe souvent des arômes particulièrement intenses.

Le café provient de la région Minas Gerais, une région connue pour ses cafés de spécialité. D'ailleurs, tous les cafés de la ferme Daterra sont certifiés Rainforest Alliance depuis 2003, un label qui se préoccupe de la biodiversité et garantit des meilleurs conditions de travail.

Commande jusqu'à dimanche, 23h59
Prix
CHF  15.00    250 g Grains
Disponible
Service de Fresh
Taille
Quantité
Prix par tasse
0.43 CHF
Numéro d'article
ME01
Général
Grains de café emballé dans Sac à café avec valve de protection d'arôme
Mélange de café, 100% Arabica,
Service frais
Ce café est fraíchement torréfié chaque lundi et expédié à nos clients deux jours plus tard. Nous vous recommandons de ne consommer ce café que 12 jours après la date de torréfaction que vous trouverez sur l´emballage ou 5 jours après la date de torréfaction pour ce qui concerne les cafés filtres. Ce temps est nécessaire pour assurer une extraction constante. Nous vous prions d'envoyer votre commande au plus tard le dimanche avant 23h59, afin que nous puissions vous garantir une expédition le mercredi suivant. Durée de conservation de six mois.
Général
Pays: Brésil Région: Minas Gerais Producteur: Daterra Altitude: 1150 m Variété: Mondo Novo Traitement post-récolte: Pulped Natural
Préparation

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