80 % Arabica. L'expérience gustative de la torréfaction au feu de bois.
Ce café offre une crème ferme à la couleur noisette sombre, avec une acidité agréable et une légère sensation de noisette/chocolat en bouche. La sensation sur la langue est veloutée, ce qui est dû à la faible proportion de Robustas de haute qualité. Les grains Robusta complètent parfaitement les Arabicas d'Amérique centrale et du Sud. La finale est douce, moelleuse et agréablement persistante. Le café est parfait en tant qu'expresso et est indispensable pour tout les amoureux du petit court.
Plus d'informations...MariaSole est un torréfacteur familial de Sicile. Les grains sont récoltés à la main et torréfiés de façon artisanale sur du bois.
