Miro Coffee La Gloria, Panama

caramel, chocolat au lait, corps crémeux, acidité vineuse
Degré de torréfaction
Force
Teneur en caféine

Les cafés panaméens sont extrêmement recherchés et difficiles à trouver. Cette beauté se compose de trois variétés d'arabica différentes : Typica, Caturra et Catuai et est moyennement grillée. Ce café peut donc être préparé sous forme d'espresso avec la machine à expresso, la Bialetti ou l'Aeropress.

Le domaine Gloria est situé dans la célèbre région de Boquete, où il cultive le café depuis 1904. Les hautes terres de Boquete sont connues pour la qualité de leur café de spécialité. Le territoire comprend des montagnes majestueuses, une végétation indigène, des cours d'eau animés, des arbres d'ombrage de 3 mètres de haut, une population d'oiseaux diversifiée et des vues sur le Mont Horqueta et le Volcan Baru - les deux points les plus élevés du Panama. Nous pensons que Norberto Suarez - le propriétaire de la ferme - a fait un travail exceptionnel. Et cela se reflète également dans la coupe.

Nouveau
Prix
CHF  17.90    250 g Grains
Disponible
Service de Fresh
Taille
Quantité
Prix par tasse
0.51 CHF
Numéro d'article
MM09
Général
Grains de café emballé dans Sac à café avec valve de protection d'arôme
Yellow Catucaí, Topázio, Yellow Catuaí, Single Origin aus Panama   → plus
Général
Origine : Panama Producteur : Norberto Suarez Ferme : Domaine de La Gloria Altitude : 1'360 - 1'500 m Traitement poste-récolte: Natural Variétés : Typica, Caturra et Catuai
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