Ce café est produit par les plantations partenaires de l'exportateur de café Bourbon Specialty dans le sud de l'état du Minas au Brésil. La récolte est ensuite pelée et préparée pour l'exportation vers Pocos-de-Caldas.
Le profil de tasse de ce café convient parfaitement aux buveurs d'expresso qui préfèrent une acidité fine mais reconnaissent la valeur d'une spécialité de café.
Plus d'informations...Ce café torréfié brun moyen est parfaitement préparé avec la machine expresso, la Bialetti ou l'AeroPress.
MIRÓ COFFEE - Manufactura de Café : depuis sa création, la Manufactura de Café achète exclusivement des spécialités de café. Environ les trois quarts d'entre eux sont des grains provenant de fournisseurs certifiés biologiques. Les exploitations sont sélectionnées avec le plus grand soin et doivent garantir un commerce équitable et des conditions optimales de travail pour les caféiculteurs. Dans le Café Mirò, au numéro 58 de la Brauerstrasse à Zurich, vous pouvez voir les frères torréfier et déguster au moins 2 sortes de café.
