100 % Arabica. Crémeux et raffiné. Un café excellent, composé de 6 à 7 variétés de café vert sélectionnées.
Les grains Arabicas proviennent des hautes terres du Costa Rica et dans les régions volcaniques du Guatemala et de l'Indonésie. Un excellent café pour les amateurs d'un café au goût fort ave beaucoup de corps. L'expresso est composé uniquement de grains d'Arabica, il est très crémeux, a une faible teneur en caféine et une acidité agréable. Le degré de torréfaction se situe entre le foncé et le medium, un compromis optimal pour faire ressortir les huiles pleines d'arômes en prévenant le goût brûlé. Les arômes de vanille, de fleurs et de cacao léger restent longtemps en bouche.
Plus d'informations...Pausa Caffè est une petite torréfaction familiale fondée en 2004 à Rivera. Afin de produire un café parfait, seuls des grains cueillis à la main de haute qualité sont torréfiés lentement et délicatement.
