Ce mélange a été créé spécialement pour ceux qui préparent leur café dans une cafetière italienne ou napolitaine.
Le café Moka est produit principalement à partir de vapeur d'eau bouillante. Cela donne au café sa saveur « brûlée » ou partiellement amère. Ce mélange a donné naissance à un café chocolaté à la saveur classique d'un café Pausa Caffè : persistante, avec du corps et un goût intense. Un vrai expresso Moka ! A propos : notez comment la crème se forme immédiatement après que le café se soit « levé ».
Plus d'informations...Pausa Caffè est une petite torréfaction familiale fondée en 2004 à Rivera. Afin de produire un café parfait, seuls des grains cueillis à la main de haute qualité sont torréfiés lentement et délicatement.
