Rast Sigri, Wahgi Valley

Légèrement fruitée et riche en corps, au goût de noisette avec un parfum de pamplemousse mûr
Degré de torréfaction
Force
Teneur en caféine

100 % Arabica, torréfaction medium légère, convient pour l'expresso et le Café Crème

La plantation Sigri est située dans la vallée de Wahgi, dans la province Western Highlands, en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les Western Highlands appartenaient autrefois à la colonie allemande Nouvelle-Guinée (1884-1914), et la capitale, Mount Hagen, fut nommée d'après le fonctionnaire allemand Kurt von Haagen. L'île de Papouasie-Nouvelle-Guinée se trouve directement sous l'équateur et est donc prédestinée à la culture d'un café de qualité. La culture du café en Papouasie-Nouvelle-Guinée n'a commencé qu'en 1889. Vers 1927, les grains de café du café mondialement connu « Jamaica Blue Mountain » furent introduites et plantées clandestinement en Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Commande jusqu'à lundi, 12h00
Prix
CHF  7.20    250 g Grains
Disponible
Service de Fresh
Taille
Quantité
Prix par tasse
0.21 CHF
Numéro d'article
RA50
Général
Grains de café emballé dans Sac à café avec valve de protection d'arôme
100% Arabica, Single Origin aus Papouasie-Nouvelle-Guinée   → plus
Service frais
Ce café est fraíchement torréfié chaque lundi et expédié à nos clients deux jours plus tard. Nous vous recommandons de ne consommer ce café que 12 jours après la date de torréfaction que vous trouverez sur l´emballage ou 5 jours après la date de torréfaction pour ce qui concerne les cafés filtres. Ce temps est nécessaire pour assurer une extraction constante. Nous vous prions d'envoyer votre commande au plus tard le lundi avant 12h00, afin que nous puissions vous garantir une expédition le mercredi suivant. Durée de conservation de six mois.
Général

Nom : Estate, Plantation - Domaine : Wahgi Valley - 
Pays : Papouasie-Nouvelle Guinée
 - Taille des grains : Catégorie AA, Écran 18/19
 - Sorte : Arabica
 - Variété : Arusha, Bourbon, Typica
 - Transformation : lavé
 - 
Récolte : Avril-septembre
Recommandation


Haptique



Préparation

Sensation






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