Thé noir indien à l'arôme de bergamote fraîche citronnée. Une qualité biologique inégalable
L'Earl Grey est un mélange de thé composé à l'origine exclusivement de thés chinois et légèrement aromatisé à l'huile amère fine et parfumée de bergamote. Le thé a été fait d'après Charles Grey, nommé 2. comte Grey (1764-1845). Premier ministre britannique en 1833, il abolit le monopole de la Compagnie des Indes orientales sur les prix du thé avec la Chine. Cependant, ce thé n'est pas une véritable invention du Comte Grey. La légende raconte qu'au cours d'une tempête durant la traversée, la cargaison fut projetée en l'air et de l'huile de bergamote se déversa sur la cargaison de thé. Lord Grey inspecta les dégâts lors de l'arrivée du navire à Londres et gouta le thé avant de décider si la cargaison devait être éliminée. Le thé fut cependant si bien accueilli par son cercle d'amis et de connaissances que le comte décida de commercialiser ce thé « aromatisé ».
Plus d'informations...Aujourd'hui, l'Earl Grey n'est plus fabriqué uniquement à partir de thés chinois, mais aussi de thés indiens (Darjeeling) et se marie très bien avec des plats légèrement salés et de petits snacks. Le noble thé noir classique s'inspire d'une touche de fraîcheur citronnée, qu'il doit à la bergamote de culture biologique.
Les sachets de thé Sirocco empaquetés à la main sont conçus pour une quantité d'eau de 200 à 250 ml.
