Avec sa torréfaction légère, ce café convient à tous les types de préparation de café filtre. Il est facile à boire et sans prétention, avec une complexité cachée et subtile. Principalement des saveurs de caramel et de chocolat au lait avec des notes de prunes fraîches.
Les cafés de Vertical Coffee Roasters sont de la plus haute qualité, c'est-à-dire des cafés de spécialité. La qualité du café est déterminée sur la base d'un système de points comparable au niveau international, de 0 à 100. À partir de 80 points, un café peut être désigné comme café de spécialité. Les Vertical Coffee Roasters achètent le café vert directement au producteur ou à l'exportateur et paient un prix nettement supérieur au prix du marché mondial ainsi qu'au prix fairtrade.
