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Rast Vista Alegre, Brésil

La ferme "Vista Alegre" se trouve à Patrocinio dans la province de Minas Gerais au Brésil. Le Japonais Michio Shimada est arrivé au Brésil avec ses parents quand il était enfant. Là-bas, comme la plupart des familles d'immigrants japonais, ils ont commencé à cultiver très tôt.

Au milieu des années 50, Michio s'est installé à l'intérieur de l'état de Paraná, où il a acheté une ferme et y a cultivé du café. Mais le gel perpétuel et les tempêtes qui pénalisaient les plantations du nord du Paraná l'ont poussé à chercher un nouvel endroit. C'est ainsi qu'il a acheté une ferme dans la commune de Patrocinio en 1984. Une région pratiquement sans problèmes météorologiques. Après la mort de Michio Shimada, ses enfants ont commencé à gérer les fermes. La plantation 'Vista Alegre' est l'une d'entre elles. Elle est aujourd'hui gérée par sa fille Harumi. La ferme utilise une méthode d'exploitation traditionnelle sans irrigation, avec une grande compréhension de la protection de l'environnement. Le traitement se fait de manière naturelle, avec tout le soin nécessaire.
Durabilité

6 mois

Quantité

250 g de haricots

Label de torréfaction

Torréfaction de l'espresso

Marque

Café de repos

Degré de torréfaction

moyen

Région

Brésil

Service fraîcheur

hebdomadaire

Label

Directtrade

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

FRAIS : COMMANDE AVANT DIMANCHE 23.59H
CHF 7.50 / 250 g  
Info
Envoi mercredi prochain
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.21 CHF
Commande
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N° D'ARTICLE
RA69
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Service fraîcheur: Ce café est fraîchement torréfié pour vous chaque lundi et expédié deux jours plus tard.

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