La Semeuse Baba, Inde
Dans la région d'origine de ce café, on raconte l'histoire d'un saint soufi appelé Baba Budan. La légende raconte qu'au 16ème siècle, le saint a découvert les propriétés miraculeuses du café lors d'un pèlerinage à la Mecque. Caché dans sa barbe, il aurait ramené en secret sept grains de moka dans son pays natal. Là, il les a semées sur les pentes des collines de Chikmagalur dans la région de Karnataka et a ainsi lancé l'apogée de la culture du café dans la région.
Les collines de Chikmagalur sont aujourd'hui appelées "collines de Baba Budan". Les variétés de café arabica sont produites sur des parcelles situées entre 1000 et 1500 mètres d'altitude. Le terroir s'étend sur 15 000 hectares. On y cultive principalement les variétés S.795, SL9 et Cauvery.
250 g de haricots
1 an
Sans alumine
Sac à l'épreuve des arômes
Inde
moyen
La Semeuse
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