Café pour les gourmets
café fraîchement torréfié
Port gratuit à partir de CHF 120.00

Rocket R Cinquantotto, Olivenholz

Die neue Rocket R Cinquantotto ist der Nachfolger der populären R58. Die Maschine kommt in einem neuen Look daher und bietet zusätzlich zu den bewährten Features einen integrierten Shot-Timer, sowie ein neues abnehmbare PID-Temperatursteuerung mit Touchdisplay.

Was den Rocket R Cinquantotto vom Rest der Rocket-Reihe unterscheidet, sind seine separaten isolierten Messingboiler für Brühung und Dampf. Diese ermöglichen das gleichzeitige Brühen von Espresso und das Dämpfen von Milch mit ultimativer Temperaturkontrolle und Stabilität. Der voll programmierbare PID (elektronische Temperaturregelung) verwendet Sensoren in den Kesseln, um präzise Temperaturen zu liefern, die eine Stabilität bis auf 1°C genau gewährleisten. Diese Funktion ermöglicht eine präzise Anpassung an bestimmte Kaffeesorten.

Das Aktivieren und Deaktivieren des Eco-Modus wird via externem Kommunikations-Pod ermöglicht. Im Display beim Shot-Timer wird kurz ein «E» beim Maschinenstart und aktiviertem Eco-Mode angezeigt, beziehungsweise ein durchgestrichenes «E» bei deaktiviertem Eco-Mode.

Die Espressomaschine kann nicht nur über das Festwasser, sondern auch über den Wassertank betrieben werden. Sie verfügt über die gleiche umschaltbare Technik wie die bereits bekannten und beliebten Rocket Modelle.

Die Rocket R Cinquantotto kann zwar als Haushaltsmaschine eingestuft werden, ist aber überdurchschnittlich leistungsstark und in der Lage, ausgezeichneten Espresso und perfekten Mikroschaum für Cappuccino auf einem Niveau zu produzieren, was normalerweise nur mit kommerziellen Geräten möglich ist.

Bis Anfang der Neunzigerjahre war Ennio Berti technischer Entwickler bei einem der grössten Hersteller von Espressomaschinen in Italien. Ennio Berti glaubt, dass die Zeit reif ist für einen Umbruch bei den Haushalts-Espressomaschinen. Die Idee bei der Entwicklung war, am Ende der Kette, beim perfekten Espresso in der Tasse zu beginnen. Er entwickelte eine Espressomaschine der Superlative. Die Maschine wurde bis ins kleinste Detail neu durchdacht und realisiert. So wurde zum Beispiel der Kupferkessel mit einem bleifreien Endflansch ausgerüstet, was die Thermik stark verbessert. Der Kessel wurde aussen vernickelt, um Kupferoxidation zu vermeiden. Das Thermo-Siphon System wurde komplett neu ausgelegt. Die Dampfarme mit dem «Cooltouch» System ausgerüstet.

Rocket Espresso und ECM

Im Jahre 2007 spaltete sich die ECM Italien auf, wobei sich ECM fortan auf die gewerblichen Maschinen konzentrierte und der Haushaltsbereich unter Leitung des Sohnes des Gründers Daniele Berenbruch, Andrew Meo und Jeff Kennedy in der Rocket Espresso Milano Ltd. aufging. Die ECM Espresso Haushaltsmaschinen werden in Deutschland montiert und vertrieben.
Groupe d'infusion

un groupe de brassage

Design

Bois Design Bois d'olivier

Énergie

Energie Label D

Couleur

chrome

Garantie

2 ans de garantie

Chauffage

2 Bolier

Type de machine

Double circuit

Portionnement

manuel

Pompe

Rotation

Type de porte-filtre

Ø 58 mm

Contrôle

Température PID

Ajouter

café inclus

formation incluse

CHF 3,280.00 Olive
Disponible
prêt à être expédié
Label énergétique
d
Nombre
1 2 3
N° D'ARTICLE
RO124

Ähnliche Produkte

Rocket Appartamento Kupfer
d
CHF 1.750,00 Mwst incluse.
Rocket Appartamento Cuivre

Le revêtement latéral est doté d'inserts de couleur cuivre. La nouvelle "petite" de la maison ROCKET. Malgré son design compact et frais, l'Appartemento est une machine à deux circuits à part entière avec un groupe d'infusion E61. Avec ses dimensions de 274mm (largeur), 424mm (profondeur) et 360mm (hauteur y compris le contour de la tasse), elle est l'une des machines à deux circuits les plus compactes du marché, mais elle ne fait aucun compromis sur la qualité et la finition.L'activation et la désactivation du mode éco sont possibles grâce à un bouton-poussoir situé sur le fond de la machine.Jusqu'au début des années 90, Ennio Berti était développeur technique chez l'un des plus grands fabricants de machines à expresso d'Italie. Ennio Berti pense que le temps est venu pour un changement radical dans les machines à espresso domestiques. L'idée de son développement était de commencer par la fin de la "chaîne", l'espresso parfait dans la tasse. Il a développé une machine à espresso de tous les superlatifs. La machine a été repensée et réalisée dans les moindres détails. Par exemple, la chaudière en cuivre a été équipée d'une bride d'extrémité sans plomb, ce qui améliore considérablement la thermique. La chaudière a été nickelée à l'extérieur pour éviter l'oxydation du cuivre. Le système de thermo-siphon a été entièrement repensé. Les bras de vapeur sont équipés du système "Cooltouch".Rocket Espresso et ECMEn 2007, ECM Italie s'est scindée, ECM se concentrant dorénavant sur les machines commerciales et le secteur domestique, sous la direction du fils du fondateur Daniele Berenbruch, Andrew Meo et Jeff Kennedy, devenant Rocket Espresso Milano Ltd. Les machines domestiques ECM Espresso sont assemblées et vendues en Allemagne.

Kees van der Westen Speedster engine turned
CHF 11.700,00 PID
Kees van der Westen Speedster moteur tourné

Le Speedster de Kees van der Westen attire définitivement l'attention des amateurs de frahling exigeants qui veulent obtenir un café parfait comme dans leur café préféré à la maison. A l'achat d'un Speedster, tu reçois une formation de 2 heures et 2 kg de café de ton choix en cadeau. La version 2020 de la Speedster a été encore améliorée, non seulement pour être belle, mais aussi pour préparer le meilleur café possible. Grâce au système de double chaudière, il est possible de préparer du café et de faire mousser du lait en même temps. Grâce à un système PID amélioré, le meilleur contrôle de la température de l'eau d'infusion et de la vapeur est garanti. Le cylindre de pré-infusion permet une pré-infusion progressive. Ainsi, le processus d'infusion est divisé en plusieurs étapes afin de faire ressortir les différents composants de goût et d'arôme du café. La pompe rotative silencieuse n'est pas intégrée dans le boîtier, mais se trouve à l'extérieur de la machine afin de la garder aussi compacte que possible. De plus, la machine ne contient pas de réservoir d'eau et se branche directement sur une arrivée d'eau fixe. Grâce aux composants de haute qualité de la machine, les huiles et les graisses ne brûlent pas, ce qui permet à la machine de rester propre et fonctionnelle plus longtemps. De plus, la machine dispose d'un système d'eau mitigée économe en énergie et d'un mode éco. En plus d'une série de possibilités de mise à niveau, un cylindre de pré-infusion modifié et une pédale de contrôle de la lance à vapeur peuvent être installés. Délai de livraison : pour le moment, il faut compter environ 15-20 semaines de délai de livraison.

Gilda Kaffeemaschine Halbautomat
d
CHF 3.800,00 PID
Machine à café semi-automatique Gilda

La machine à double chaudière GILDA® se réchauffe rapidement ? en 2 minutes à la température de service - et est exceptionnellement stable en termes de température. Cela est dû aux deux régulateurs PID pour l'eau chaude et la vapeur. La température est réglée par un potentiomètre. C'est simple et rapide. Selon la température réglée, les notes acides ou amères d'une sorte d'espresso sont accentuées. Depuis toujours, les machines GILDA sont produites en Suisse. Les différents composants sont fabriqués dans différentes entreprises de production et assemblés à la main avec soin chez GILDA. La machine à espresso GILDA® est une machine à porte-filtre classique avec un système de double chaudière. Elle est parfaite pour la maison, le bureau ou la petite restauration. Avec son réservoir d'eau de 2,6 litres, elle est indépendante du raccordement à l'eau fixe. Elle est petite et, avec son réservoir d'eau facile à remplir par l'avant, elle s'adapte à toutes les cuisines.Tout a commencé par une phrase : "Viens, construisons notre propre machine à espresso ! Marco Tschümperlin a fait cette proposition à son équipe juste avant Noël 2010. En effet, il cherchait depuis longtemps, sans succès, une machine à espresso avec deux chaudières (système dualboiler) qui chauffe très rapidement et qui est donc prête à l'emploi en deux minutes. Cependant, la machine devait être efficace sur le plan énergétique et facile à utiliser malgré son fonctionnement interne complexe. De plus, la forme et la fonction doivent être en harmonie, c'est-à-dire que l'esthétique doit être claire et fonctionnelle.Des exigences élevées - Il est vrai qu'avec sa proposition, il n'a pas immédiatement enfoncé une porte ouverte dans son équipe. "N'y a-t-il pas déjà assez de machines à café sur le marché ?", furent les premières réactions. "Oui, oui", répond Marco Tschümperlin, "mais tout peut être repensé".Les caractéristiques suivantes se distinguent des autres machines à café : Les chaudières peuvent être entièrement vidées - Programme de détartrage et de rinçage - Tube de vapeur Cool Touch pivotant - Tube d'eau chaude Cool Touch pivotant - PID pour l'eau chaude, la vapeur et la température d'infusion - Arrêt automatique de l'appareil