Ton luxe quotidien
Top Frischeservice café fraîchement torréfié
Top post Port gratuit à partir de CHF 120.00














Drip Roasters Brazil Canta Galo

Dieser reichhaltige und üppige Kaffee zeichnet sich durch eine intensive Süsse aus und bietet eine Fülle von reifen, fruchtigen Nuancen, die an Trauben, Wein, gelegentlich sogar an Rum oder exotische Früchte erinnern. Diese vielfältigen Geschmacksnoten werden von einem herrlich langanhaltenden, blumigen Abgang abgerundet.

Canto Galo repräsentiert eine traditionelle Familien-Farm in Campos Altos, im Herzen des Cerrado Mineiro in Minas Gerais, Brasilien. Diese Region zählt zu den höchst gelegenen Kaffeeanbauregionen des Landes und profitiert daher von erstklassigen klimatischen Bedingungen für den Anbau von Kaffee.

Die Eigentümer der Farm, Marina do Carmo Santanna de Carvalho und ihr Sohn Heron Reger de Carvalho Junior, bewirtschaften eine Fläche von 48 Hektar, auf der sie verschiedene Kaffeevarietäten anbauen. Obwohl dies im Vergleich zu vielen anderen Kaffeeanbaubetrieben, von denen wir Kaffee beziehen, gross erscheinen mag, ist es in brasilianischem Massstab eher eine kleinere Farm.

Der Name "Canta Galo" übersetzt sich als "der Hahn kräht", aber auf den Ländereien der Familie de Carvalho sind nicht nur Hähne und Hühner zu finden. Über 60% des Landes auf Fazenda Canta Galo bleibt unberührt und beherbergt Regenwälder, Wasserfälle und Quellen, die eine bedeutende Rolle bei der langfristigen Erhaltung des örtlichen Ökosystems spielen.

Die Familie ist stets bestrebt, die Qualität ihres Kaffees kontinuierlich zu verbessern. Es ist daher nicht überraschend, dass dieser Kaffee bei der 7. jährlichen "Campos Altos and Region Coffee Quality Competition" den vierten Platz in der Kategorie "Pulped Natural" erreicht hat. Dies unterstreicht die Hingabe der Familie de Carvalho an die Qualität ihres Kaffees und ihre Bemühungen, die Kaffeeanbau-Tradition in dieser Region aufrechtzuerhalten.
Durabilité

6 mois

Quantité

250 g de haricots

Label de torréfaction

Torréfaction de l'espresso

Aufbereitung

Pulped Natural

Région

Kenya

Degré de torréfaction

moyen

Geschmacksnoten

rote Trauben

Service fraîcheur

hebdomadaire

Type de café

100% Arabica

Emballage

Refermable hermétiquement

Marque

Drip Roasters

FRAIS : COMMANDE AVANT DIMANCHE 23.59H
CHF 18.00 / 250 g  
Info
Envoi mercredi prochain
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.50 CHF
N° D'ARTICLE
DR69
Inclus 9 points bonus

Service fraîcheur: Ce café est fraîchement torréfié pour vous chaque lundi et expédié deux jours plus tard.

Nous recommandons d'utiliser les cafés expresso 12 jours après la date de torréfaction et les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps pour être prêt à une extraction constante.

Nous vous demandons d'envoyer votre commande le dimanche avant 23h59 afin de pouvoir garantir une expédition le mercredi suivant.

Ähnliche Produkte

Rast Kaffee
CHF 8,00 250 g
Rast Sigri, Plantation Estate, Inde

La plantation de Sigri se trouve dans la vallée de Wahgi, dans la province des Western Highlands en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les Western Highlands faisaient partie de la colonie allemande de Nouvelle-Guinée (1884 - 1914), et la capitale, Mount Hagen, a été nommée en l'honneur du fonctionnaire administratif allemand Kurt von Haagen. L'île de Papouasie-Nouvelle-Guinée est située juste en dessous de l'équateur, ce qui la prédestine à la culture d'un café de haute qualité. La culture du café n'a commencé en Papouasie-Nouvelle-Guinée qu'en 1889. Vers 1927, des graines de café du café mondialement connu "Jamaïque Blue Mountain" ont été introduites en contrebande et plantées en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Sigri Estate Plantation pousse à 1500 mètres d'altitude dans un climat frais et avec de fortes précipitations. Les cerises sont récoltées à la main, les grains verts sont séchés au soleil après le processus de fermentation. Le café sent le pamplemousse mûr, présente des arômes de noix et légèrement fruités et a un corps riche.La plantation de Sigri se trouve dans la vallée de Whagi, dans la province de "Western Highlands" en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Western Highlands faisait partie de la colonie allemande de Nouvelle-Guinée (1884?1914), la capitale Mount Hagen a été nommée en l'honneur de l'administrateur allemand Kurt von Haagen.L'île de Papouasie-Nouvelle-Guinée est située juste en dessous de l'équateur, ce qui la prédestine à la culture d'un café de haute qualité. La culture du café n'a commencé en Papouasie-Nouvelle-Guinée qu'en 1889. Vers 1927, des graines de café de la Jamaïque Blue Mountain, connue dans le monde entier, ont été introduites en contrebande en Papouasie-Nouvelle-Guinée et y ont été plantées.Sigri Estate Plantation pousse à 1 500 mètres d'altitude dans un climat frais et avec de grandes précipitations. Les cerises sont récoltées à la main, les haricots verts sont séchés au soleil après le processus de fermentation.

Vicafé Hausmischung
CHF 12,60 2 TAILLES
Vicafé Hausmischung

Découvre le monde du goût avec le mélange maison Vicafe - le compagnon idéal pour tous les jours. Depuis 2010, ce mélange 100% arabica est au cœur des bars à espresso et allie la tradition à une expérience moderne et corsée. Qu'il s'agisse d'un espresso puissant ou d'un flat white crémeux, ce mélange apporte la culture du café directement dans votre tasse.Harmonie des arômesÉveille tes sens avec le mélange maison Vicafe. La sélection minutieuse de grains du Guatemala, du Brésil, du Kenya et de l'Inde crée un profil de goût unique. Savoure le goût intense du chocolat noir, affiné par la noisette des noix et un soupçon de caramel. Un corps fort et une acidité discrète complètent l'expérience sensorielle et garantissent un moment de plaisir inoubliable.Un plaisir aux multiples facettesLe mélange maison Vicafe déploie toute sa splendeur dans les modes de préparation les plus divers. C'est le choix parfait pour un espresso corsé qui met parfaitement en valeur les notes de goût. Même en combinaison avec du lait, en flat white ou cappuccino, il montre son corps plein de caractère sans perdre de sa finesse.Un peu de culture du caféAvec chaque gorgée du mélange maison Vicafe, ne savoure pas seulement un café exquis, mais aussi un morceau d'histoire. Depuis plus d'une décennie, ce mélange est un symbole de qualité et de constance dans les bars à espresso de Vicafe. L'engagement en faveur de pratiques agricoles durables et du commerce équitable garantit un café non seulement savoureux, mais aussi éthique.

Vicafé Hausmischung
CHF 34,70 2 TAILLES
Vicafé Hausmischung

Découvre le monde du goût avec le mélange maison Vicafe - le compagnon idéal pour tous les jours. Depuis 2010, ce mélange 100% arabica est au cœur des bars à espresso et allie la tradition à une expérience moderne et corsée. Qu'il s'agisse d'un espresso puissant ou d'un flat white crémeux, ce mélange apporte la culture du café directement dans votre tasse.Harmonie des arômesÉveille tes sens avec le mélange maison Vicafe. La sélection minutieuse de grains du Guatemala, du Brésil, du Kenya et de l'Inde crée un profil de goût unique. Savoure le goût intense du chocolat noir, affiné par la noisette des noix et un soupçon de caramel. Un corps fort et une acidité discrète complètent l'expérience sensorielle et garantissent un moment de plaisir inoubliable.Un plaisir aux multiples facettesLe mélange maison Vicafe déploie toute sa splendeur dans les modes de préparation les plus divers. C'est le choix parfait pour un espresso corsé qui met parfaitement en valeur les notes de goût. Même en combinaison avec du lait, en flat white ou cappuccino, il montre son corps plein de caractère sans perdre de sa finesse.Un peu de culture du caféAvec chaque gorgée du mélange maison Vicafe, ne savoure pas seulement un café exquis, mais aussi un morceau d'histoire. Depuis plus d'une décennie, ce mélange est un symbole de qualité et de constance dans les bars à espresso de Vicafe. L'engagement en faveur de pratiques agricoles durables et du commerce équitable garantit un café non seulement savoureux, mais aussi éthique.

Vicafé Crema Mischung
CHF 12,50 2 TAILLES
Vicafé Crema Mischung

Plongez dans l'arôme corsé du mélange Vicafe Créma, la douce séduction pour les amateurs d'une expérience de café plus légère. La fine sélection de grains 100% Arabica du Brésil, du Guatemala et de l'Inde crée une image gustative souple, idéale pour les moments de plaisir où un café doux est souhaité.Des vagues de saveurs doucesAvec le mélange Vicafe Créma, découvrez une symphonie de saveurs avec des notes de noix et de caramel qui dansent harmonieusement sur la langue. Le corps moyen et la légère acidité rendent la dégustation agréable, tandis que la torréfaction moyenne fait ressortir la douceur naturelle des grains. Ce mélange est un plaisir doux qui allie la profondeur du goût à la légèreté.Créé pour la longue tasseCe mélange développe particulièrement bien son caractère dans une tasse de café plus longue. C'est le choix idéal pour les machines à café automatiques ou les cafetières à filtre, où il séduit par sa douce intensité et son arôme équilibré. Savoure ce mélange Vicafe Créma si tu cherches un café avec une intensité moindre et un arrière-goût doux.Une élégance douceLe mélange Vicafe Créma est la sœur plus douce du célèbre mélange maison et offre une expérience gustative tout aussi raffinée avec une pointe de douceur en plus. Avec son engagement pour la qualité et la durabilité, Vicafe veille à ce que chaque gorgée apaise non seulement le palais, mais aussi la conscience.

Vicafé Crema Mischung
CHF 34,60 2 TAILLES
Vicafé Crema Mischung

Plongez dans l'arôme corsé du mélange Vicafe Créma, la douce séduction pour les amateurs d'une expérience de café plus légère. La fine sélection de grains 100% Arabica du Brésil, du Guatemala et de l'Inde crée une image gustative souple, idéale pour les moments de plaisir où un café doux est souhaité.Des vagues de saveurs doucesAvec le mélange Vicafe Créma, découvrez une symphonie de saveurs avec des notes de noix et de caramel qui dansent harmonieusement sur la langue. Le corps moyen et la légère acidité rendent la dégustation agréable, tandis que la torréfaction moyenne fait ressortir la douceur naturelle des grains. Ce mélange est un plaisir doux qui allie la profondeur du goût à la légèreté.Créé pour la longue tasseCe mélange développe particulièrement bien son caractère dans une tasse de café plus longue. C'est le choix idéal pour les machines à café automatiques ou les cafetières à filtre, où il séduit par sa douce intensité et son arôme équilibré. Savoure ce mélange Vicafe Créma si tu cherches un café avec une intensité moindre et un arrière-goût doux.Une élégance douceLe mélange Vicafe Créma est la sœur plus douce du célèbre mélange maison et offre une expérience gustative tout aussi raffinée avec une pointe de douceur en plus. Avec son engagement pour la qualité et la durabilité, Vicafe veille à ce que chaque gorgée apaise non seulement le palais, mais aussi la conscience.

Ce que disent nos clients