Café pour les gourmets
café fraîchement torréfié
Port gratuit à partir de CHF 120.00














ALLORA! DU CAFÉ À LA MAISON OU AU BUREAU?

Choisissez parmi plus de 60 torréfacteurs à la qualité unique. La fraîcheur de nos cafés est garantie et ils vous seront livrés sous trois jours.

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NOS CAFÉS PRÉFÉRÉS

Blasercafé
CHF 6,30 3 TAILLES
Blasercafé, Lilla e Rose

80% d'arabica. Mélange tendance de la nouvelle scène espresso Lilla e Rose a déjà remporté quatre fois des championnats nationaux de barista. Le goût du café est parfaitement équilibré avec une douceur nettement perceptible.Ce mélange haut de gamme se distingue par son caractère plein, obtenu grâce à des cafés provenant de pays d'origine tels que l'Indonésie, l'Éthiopie ou Haïti. L'ajout de robusta de haute qualité de Java donne au mélange une race supplémentaire. Les arômes d'épices comme la vanille ou le caramel, les fruits comme les noix et les agrumes ainsi que les arômes de céréales grillées peuvent être découverts par l'amateur. Lourd de corps et parfaitement équilibré en termes d'acidité, d'amertume et d'arôme, Lilla e Rose offre un plaisir total dans l'espresso, le café crème ou les boissons lactées - idéal pour la préparation sur des machines à café entièrement ou semi-automatiques.Composition : Santos Blaser Dulce / Guaxupe, Brésil, Arabica unwashed Columbia Excelso, Columbia, Arabica washed Indonesia Sumatra, Indonesia, Arabica unwashed Indonesia Java Ro-busta, Indonesia, Robusta washed Indonesia Lintung, Indonesia, Arabica semi-washed (sans Ferm.) Ethiopia Djimmah, Ethiopia, Arabica unwashed Haïti XXXXX, Haïti, Arabica unwashed India Plantation, India, Arabica semi-washed (sans Ferm.)Blasercafé est une entreprise familiale suisse basée à Berne. L'entreprise a été fondée en 1922 comme petit commerce de café par Walter Blaser à Zurich. Peu de temps après, l'entreprise a déménagé à Berne. Dans les années trente et quarante, la distribution était assurée par une centaine de vendeurs qui faisaient du porte à porte avec la marchandise. Déjà à l'époque, le café vert était acheté directement dans son pays d'origine. Aujourd'hui, Blasercafé est l'un des plus grands torréfacteurs de Suisse.

STOLL CAFÉ

Stoll Kaffee

Trois lignes de café différentes

L'entreprise Stoll Kaffee Rösterei a été fondée en 1936 par Oskar Stoll dans le quartier zurichois de Seefeld. La croissance rapide a conduit au déménagement à l'Austrasse à Wiedikon, où le torréfacteur se trouve encore aujourd'hui. Depuis 2019, elle est répartie sur deux étages.

Stoll Kaffee AG a toujours été une entreprise familiale, dirigée depuis 2010 par la famille Amann. Il s'agit également d'une famille issue de l'industrie du café, qui poursuit aujourd'hui encore la torréfaction Stoll, conformément à la philosophie de Monsieur Oskar Stoll. 
Le torréfacteur propose trois lignes de café différentes. Tout a commencé avec les Classics, des torréfactions foncées avec une note italienne et des compositions différentes, dont certaines avec une part de robusta.

Maintenant aussi en service frais

Plus tard, la ligne Organic a été ajoutée, c'est-à-dire des cafés provenant de fermes certifiées bio. Ils sont tous de torréfaction moyenne, le Bio Brazil de la ferme Dutta étant probablement le plus apprécié. 
Peu après la ligne Organic, la ligne Specialty Coffee a été ajoutée afin de couvrir tous les goûts en matière de café des différents clients. Contrairement aux Classics et Organics, l'assortiment Specialty change tous les quelques mois. Les torréfactions claires sont de véritables bombes à espresso et à fruits, mais peuvent également être dégustées comme café filtre. 
La merveilleuse diversité des cafés de Stoll est désormais disponible en service frais. Encore plus aromatique. Encore plus intense.

CE QUE DISENT NOS CLIENTS

ET ENCORE UNE CHOSE

Loveramics - un artisanat haut en couleur

Il n'y a pas que le printemps qui est coloré. Les tasses à café de haute qualité de Loveramics scintillent de couleurs stylées. Les amateurs de café devraient y jeter un coup d'œil. 
Quand l'artisanat traditionnel rencontre la technique moderne, cela donne des designs en céramique d'une beauté inégalée. Les Loveramics, aux formes parfaites et aux couleurs envoûtantes, sont très tendance. Découvre dans notre boutique en ligne une collection aux multiples facettes qui te fera plaisir toute ta vie.

As-tu une balance à café optimale ?

Les balances à café sont les auxiliaires parfaits pour une expérience d'infusion unique. Ces instruments de mesure sont étonnamment puissants, précis et élégants. 
 Dans notre assortiment, tu trouveras des balances triées sur le volet, utilisées par les meilleurs baristas du monde entier. Quelles sont les fonctions importantes pour toi ? Une précision de mesure de 0,1 g, une connexion Bluetooth et une application mobile, un écran facile à utiliser ou un nano-revêtement pour un nettoyage facile ? Ne rêve plus d'une balance numérique de précision ultra-sensible !

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