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Rocket Mozzafiato EVO R Cronometro

La Mozzafiato Evoluzione R est une nouvelle étape dans le développement de la gamme Evoluzione de Rocket Espresso. Construite sur la ligne Premium Plus, l'Evoluzione est équipée d'une pompe rotative professionnelle et d'un shottimer (chronomètre) intégré.

La machine dispose d'un réservoir de 2,9 litres et peut également être raccordée directement à l'eau. Avec sa pompe rotative, cette machine répond à tous les souhaits des baristas amateurs ambitieux. Le bruit de la pompe est réduit au minimum.

La nouveauté est la version Cronometro, un shot timer qui apporte à la machine un affichage numérique si magistralement conçu que la Mozzafiato Evoluzione conserve son esthétique rétro. Cette fonction de minuterie intégrée permet un réglage encore plus fin de l'extraction en surveillant le temps exact du shot.

L'activation et la désactivation du mode éco sont possibles grâce à un bouton-poussoir situé sur le fond de la machine. Sur l'écran du minuteur de shot, un "E" s'affiche brièvement au démarrage de la machine et lorsque le mode éco est activé, ou un "E" barré lorsque le mode éco est désactivé.

Jusqu'au début des années 90, Ennio Berti était développeur technique chez l'un des plus grands fabricants de machines à expresso d'Italie. Ennio Berti pense que le temps est venu pour un changement radical dans les machines à espresso domestiques. L'idée de son développement était de commencer par la fin de la chaîne, l'espresso parfait dans la tasse. Il a développé une machine à espresso de tous les superlatifs. La machine a été repensée et réalisée dans les moindres détails. Par exemple, la chaudière en cuivre a été équipée d'une bride d'extrémité sans plomb, ce qui améliore considérablement la thermique. La chaudière a été nickelée à l'extérieur pour éviter l'oxydation du cuivre. Le système de thermo-siphon a été entièrement repensé. Les bras à vapeur équipés du système "Cooltouch".

Rocket Espresso et ECM

En 2007, ECM Italie s'est scindée, ECM se concentrant désormais sur les machines commerciales et le secteur ménager se fondant dans Rocket Espresso Milano Ltd sous la direction du fils du fondateur Daniele Berenbruch, Andrew Meo et Jeff Kennedy. Les machines domestiques ECM Espresso sont assemblées et vendues en Allemagne.
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café inclus

formation incluse

Groupe d'infusion

un groupe de brassage

Portionnement

manuel

Type de porte-filtre

Ø 58 mm

Type de machine

Double circuit

Chauffage

1 Chaudière

Énergie

Energie Label D

Pompe

Rotation

Marque

Rocket

Contrôle

Température PID

Couleur

chrome

smart

Température

Chronomètre

Garantie

2 ans de garantie

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Avec pompe rotative et shottimer intégré (chronomètre)
CHF 2,350.00 PID
Info
Formation & collecte
Label énergétique
d
Nombre
1 2 3
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
RO18
Inclus 1175 Points Bonus

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