Outils de barista

Tu gaspilles toujours du lait précieux pour t'entraîner au Latte Art et à faire mousser le lait ?BCB a été spécialement conçu pour reproduire le lait en le faisant mousser, et cette bouteille de recharge ici peut remplacer jusqu'à 100 litres de lait. Cela représente une bonne quantité de cappuccinos ! Le champion du Latte Art Dario Pieber apporte les gouttes BCB en Suisse et dans toute l'Europe ! Elles remplacent adéquatement le lait moussé, mais ne sont pas buvables( !), mais sont parfaites pour perfectionner tes compétences Latte Art. C'est aussi simple que ça : ajouter 180ml d'eau froide et 0,25ml de Barista Carl's Blend (BCB) à l'aide de la pipette. A partir de là, tu peux utiliser le tout comme tu as l'habitude de le faire avec du lait.

Hochwertig gefertigte Sudschublade aus rostfreiem, poliertem Edelstahl. An den Laufflächen im Inneren der Box reduziert ein Spezialkunststoff die Geräuschentwicklung auf ein Minimum. Espresso machen ist oft mit viel Lärm verbunden, daher wurde diese Sudschublade so schallschluckend wie möglich konstruiert. Die sechs Füsse, der hintere Aufsatz und der Abschlagbalken sind aus hochwertigen PVC gefertigt ermöglichen es ein leises Abklopfen und ein leises hinein- und heraus schieben der Schublade.Ideal für kleine und mittelgrosse Kaffeemühlen. Die Details verraten, dass diese Sudschublade für den professionellen Einsatz konzipiert wurde aber eben auch für den Home Barista zuhause geeignet ist.

Tiroir à soupe de haute qualité et très petit, en acier inoxydable poli. Sur les surfaces de roulement à l'intérieur de la boîte, un plastique spécial réduit le bruit au minimum. Faire un espresso est souvent synonyme de beaucoup de bruit, c'est pourquoi ce tiroir à café a été conçu pour absorber le plus de bruit possible. Les six pieds, l'embout arrière et la barre d'abattage sont fabriqués en PVC de haute qualité et permettent de tapoter et de faire glisser le tiroir en silence.Idéal pour les petits moulins à café. Les détails révèlent que ce tiroir à café a été conçu pour une utilisation professionnelle, mais qu'il convient également au barista à domicile.

Récipient à déchets pratique de Motta en acier inoxydable poli pour éliminer facilement le marc de café. Ce récipient à déchets pour espresso en acier inoxydable poli convainc par son aspect extérieur simple et son utilisation facile. La tige massive est recouverte de caoutchouc pour une décantation silencieuse. La partie inférieure de la boîte à frapper est caoutchoutée pour une tenue antidérapante.

La petite boîte à décocher Tubbi de Cafelat est le compagnon idéal pour la machine à espresso à la maison. Un anneau en silicone sur le dessous empêche de glisser et réduit le bruit lors de la décantation. Le petit Tubbi est l'accessoire parfait pour les baristas à la maison, pour les aider à éliminer le gâteau de café. Le développement a duré plus d'un an et de nombreux prototypes ont été créés, mais finalement, un design brillant et très simple s'est imposé. Tout en une seule pièce, pas d'écrous ou de vis ou quoi que ce soit d'autre.Pour le vider, il suffit de retirer la barre en caoutchouc et de jeter le café. Un anneau en silicone sur le dessous empêche de glisser et réduit le bruit lorsque tu tapes dessus.

La petite boîte à décocher Tubbi de Cafelat est le compagnon idéal pour la machine à espresso à la maison. Un anneau en silicone sur le dessous empêche de glisser et réduit le bruit lors de la décantation. Le petit Tubbi est l'accessoire parfait pour les baristas à la maison, pour les aider à éliminer le gâteau de café. Le développement a duré plus d'un an et de nombreux prototypes ont été créés, mais finalement, un design brillant et très simple s'est imposé. Tout en une seule pièce, pas d'écrous ou de vis ou quoi que ce soit d'autre.Pour le vider, il suffit de retirer la barre en caoutchouc et de jeter le café. Un anneau en silicone sur le dessous empêche de glisser et réduit le bruit lorsque tu tapes dessus.

La petite boîte à décocher Tubbi de Cafelat est le compagnon idéal pour la machine à espresso à la maison. Un anneau en silicone sur le dessous l'empêche de glisser et réduit le bruit lors de la décantation. Le grand Tubbi est l'accessoire parfait pour les baristas à la maison, pour les aider à éliminer le gâteau de café. Le développement a duré plus d'un an et de nombreux prototypes ont été créés, mais finalement, un design brillant et très simple s'est imposé. Tout en une seule pièce, pas d'écrous ou de vis ou quoi que ce soit d'autre.Pour le vider, il suffit de retirer la barre en caoutchouc et de jeter le café. Un anneau en silicone sur le dessous empêche de glisser et réduit le bruit lorsque tu tapes dessus.

La petite boîte à décocher Tubbi de Cafelat est le compagnon idéal pour la machine à espresso à la maison. Un anneau en silicone sur le dessous l'empêche de glisser et réduit le bruit lors de la décantation.Le grand Tubbi est l'accessoire parfait pour les baristas à la maison, pour les aider à éliminer le gâteau de café. Le développement a duré plus d'un an et de nombreux prototypes ont été créés, mais finalement, un design brillant et très simple s'est imposé. Tout en une seule pièce, pas d'écrous ou de vis ou quoi que ce soit d'autre.Pour le vider, il suffit de retirer la barre en caoutchouc et de jeter le café. Un anneau en silicone sur le dessous empêche de glisser et réduit le bruit lorsque tu tapes dessus.

INOX, caoutchouc. pratique et petit Une station de tamper petite et pratique pour un tamisage régulier à la maison, au bureau ou dans la restauration. Elle est entièrement fabriquée en acier inoxydable et recouverte de caoutchouc sur le dessus. Elle a suffisamment de place pour un porte-filtre avec deux sorties. Elle est petite mais robuste et ne se coince nulle part. Le designer Paul Pratt a eu une bonne idée.

Le tapis de tamper protège les surfaces délicates des taches de café et des points de pression. C'est un excellent support pour le tamponnage, il est facile à nettoyer et fabriqué en caoutchouc résistant. Le tapis en caoutchouc spécialement incliné protège ta surface de travail contre les dommages lors du tamponnage. Les extrémités pointues du porte-filtre endommageraient fortement la surface de travail lors du tamponnage sans protection.Cafelat donne un nouvel élan à la préparation de l'espresso à la maison. Les produits de Cafelat se distinguent par leur finition de haute qualité et leur design adapté à l'utilisation.

Le tapis de tamper protège les surfaces délicates des taches de café et des points de pression. C'est un excellent support pour le tamponnage, il est facile à nettoyer et fabriqué en caoutchouc résistant. Ce tapis de tamponnage massif en silicone a une épaisseur de 3mm et protège ta surface de travail des dommages indésirables causés par le porte-filtre. Le bord extérieur est de 6 mm d'épaisseur, ainsi les restes de café moulu ne glissent pas du tapis et ton plan de travail reste propre. Dans un coin se trouve un creux rond pour ton tamper. Le silicone est compatible avec les aliments.

Avec ATMOS, Fellow a développé un récipient sous vide qui ne convient pas seulement aux grains de café.Grâce à sa capacité de remplissage de 170g, il y a assez de place pour les contenus qui doivent être conservés hermétiquement et à l'abri des rayons du soleil.Lorsque le récipient en acier inoxydable est rempli, l'air est expulsé en tournant le couvercle et le contenu est hermétiquement fermé. Ceci est indiqué par un petit anneau vert visible sur le couvercle. Cela empêche l'oxydation du café et prolonge la durée de conservation de 50%. Un bouton sur le couvercle permet de relâcher la pression et le contenu peut être retiré.Le récipient est facile à nettoyer, mais il ne faut pas le mettre au lave-vaisselle.

Mit ATMOS hat Fellow einen Vakuumbehälter entwickelt, der nicht nur für Kaffeebohnen geeignet ist.Dank 450g Füllmenge ist genug Platz für Inhalte, die luftdicht und vor Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden müssen.Wenn der Behälter aus rostfreiem Edelstahl gefüllt ist, wird Luft durch einen Dreh des Deckels herausgepresst und der Inhalt ist luftdicht verschlossen. Dies wird durch einen kleinen grünen Ring, der auf dem Deckel sichtbar wird, angezeigt. Damit wird die Oxidation des Kaffees verhindert und die Haltbarkeitsdauer wird um 50% verlängert. Durch einen Knopf auf dem Deckel wird der Druck wieder aufgelöst und der Inhalt kann entnommen werden.Der Behälter lässt sich einfach reinigen, sollte aber nicht in die Geschirrspülmaschine gelegt werden.

Tu gaspilles toujours du lait précieux pour t'entraîner au Latte Art et à faire mousser le lait ?BCB a été spécialement conçu pour reproduire le lait en le faisant mousser, et cette bouteille de recharge ici peut remplacer jusqu'à 100 litres de lait. Cela représente une bonne quantité de cappuccinos ! Le champion du Latte Art Dario Pieber apporte les gouttes BCB en Suisse et dans toute l'Europe ! Elles remplacent adéquatement le lait moussé, mais ne sont pas buvables( !), mais sont parfaites pour perfectionner tes compétences Latte Art. C'est aussi simple que ça : ajouter 180ml d'eau froide et 0,25ml de Barista Carl's Blend (BCB) à l'aide de la pipette. A partir de là, tu peux utiliser le tout comme tu as l'habitude de le faire avec du lait.

Le livre pour tous avec les connaissances de base. Avec plus de 50 photos ou illustrations sur 90 pages, complétées par un glossaire et un passeport pratique pour la machine, ce livre transmet des connaissances techniques sur les porte-filtres de manière compréhensible pour tout le monde. Comment fonctionne exactement une machine à porte-filtre ? A quoi dois-je faire attention lors de l'utilisation quotidienne ou des pauses ? Et à quoi cela tient-il si ça coule, siffle ou si l'espresso n'a pas une bonne crème ?Angelo Corlito, barista et professionnel de l'atelier avec de nombreuses années d'expérience, répond à ces questions et à bien d'autres dans son premier ouvrage "Le livre du porte-filtre" qui ne devrait manquer dans aucun foyer de porte-filtre existant ou futur.En plus des connaissances de base clairement expliquées, Angelo explique, avec de nombreux conseils et astuces personnels, le chemin à parcourir depuis la mise en marche de la machine jusqu'à l'obtention d'un espresso optimal avec une crème parfaite.Dans la deuxième partie du livre sur les porte-filtres, Angelo Corlito se consacre à l'entretien et aux réparations. Les problèmes les plus courants sont traités de manière experte, imagée et compréhensible, les causes sont indiquées et les solutions décrites avec précision. Un savoir indispensable ? que l'on fasse la réparation soi-même ou que l'on se rende dans un garage.Avec plus de 50 photos ou illustrations sur 90 pages, complétées par un glossaire et un passeport pratique pour les machines, ce livre fournit des connaissances techniques sur les porte-filtres à la portée de tous !

Praktischer, kleiner und einzigartiger Löffel für Espressotassen entworfen von Simon Stevens. Simon Stevens ist ein preisgekrönter Produktdesigner und eine treibende Kraft im Keramikdesign. Simon hat mit einigen der renommiertesten Keramikhersteller der Welt zusammengearbeitet und hat zu diesem Thema in ganz Grossbritannien gelehrt und Vorträge gehalten. Er hat Design-Teams für Lifestyle-Marken geleitet und setzt nun seine Design-Karriere im etablierten Simon Stevens Design Studio in London fort. Simons dynamische Kreativität führte dazu, dass seine erfolgreichsten Entwürfe in den ständigen Sammlungen des Victoria and Albert Museums und des Frankfurter Museums für angewandte Kunst zu finden sind.Loveramics ist eine zeitgenössische Kollektion von wunderschön gestalteter und dekorierter Keramik. Das Unternehmen glaubt, dass gutes Design ästhetische Handwerkskunst mit Farben und praktischen Nutzen beim Catering für verschiedene Küchen sowie platzsparende Lösungen für urbanes Wohnen umfasst.

Si tu veux porter la boisson au café préparée pour toi et tes proches à la table du petit-déjeuner, le plateau de service de Loveramics en bois de frêne est parfait. Loveramics est littéralement synonyme d'amour pour la céramique. Ici, ils ont fait une petite exception en fabriquant le plateau de service en bois de frêne. Il convient parfaitement pour présenter les magnifiques tasses Loveramics - que ce soit la collection Eggs, Tulip ou Brewers. Loveramics est un fabricant de tasses à café de haute qualité pour les baristas et, depuis 2015, le sponsor officiel des tasses du World Latte Art Championships. Le plateau de service est disponible en deux tailles différentes.

Tu souhaites apporter ton cappuccino à la table du petit-déjeuner pour toi et ta bien-aimée ou ton bien-aimé ? Mettre en scène ton Latte Art ? Loveramics est littéralement synonyme d'amour pour la céramique. Ici, ils ont fait une petite exception en fabriquant le plateau de service en bois de frêne. Il convient parfaitement à la présentation des magnifiques tasses Loveramics - que ce soit la collection Eggs, Tulip ou Brewers. Loveramics est un fabricant de tasses à café de haute qualité pour les baristas et, depuis 2015, le sponsor officiel des tasses du World Latte Art Championships. Le plateau de service est disponible en deux tailles différentes.

Récipient à déchets pratique de Motta en acier inoxydable poli pour éliminer facilement le marc de café. Ce récipient à déchets pour espresso en acier inoxydable poli convainc par son aspect extérieur simple et son utilisation facile. La tige massive est recouverte de caoutchouc pour une décantation silencieuse. La partie inférieure de la boîte à frapper est caoutchoutée pour une tenue antidérapante.

L'entonnoir pratique du moulin à café Motta aide à remplir le porte-filtre lors de la mouture dans le moulin à café. Plus rien ne passe à côté et enfin, il n'y a plus de restes de café moulu gênants autour du moulin. Cet entonnoir convient aux tamis de 55, 57, 58 et 58.5mm. La hauteur de 40 mm est parfaite pour la plupart des moulins.

Cet outil pratique ne remplace pas le tamper. Il s'agit plutôt d'une étape préliminaire au tamisage. La hauteur pour la quantité de café moulu est réglable.Pour ceux qui souhaitent être particulièrement précis avec le tamisage, il faut utiliser cet outil pratique Coffee Leveling Tool de "Motta". Le café est d'abord fraîchement moulu dans ton porte-filtre, et au lieu de commencer à tasser comme d'habitude, tu utilises d'abord ce Coffee Leveling Tool.Pour que le café moulu soit réparti de manière parfaitement régulière et homogène dans le porte-filtre, il faut tourner l'outil dans le sens des aiguilles d'une montre. On crée ainsi une surface régulière et droite pour tamponner. Le chanelling est évité et l'extraction est parfaite.

Ce verre à shot de Motta est parfait pour mesurer la bonne quantité et le bon passage d'un espresso ou d'un ristretto simple ou double. Et tu peux voir exactement comment la crème se développe pendant et après l'infusion. Le verre a un diamètre de 5,5cm en haut de la tasse et une hauteur d'environ 7cm. La quantité maximale de remplissage est de 60ml.

Aussi bons que soient les moulins de précision, il manque toujours un dispositif pour placer le porte-filtre directement à l'endroit où la mouture fraîche sort du moulin. Ainsi, une partie de la mouture est souvent perdue. Le gobelet doseur de Motta permet de remédier à cette situation. Tu peux le placer directement sous le moulin pour que la quantité de café souhaitée soit moulue directement dans le gobelet doseur. Le gobelet facilite également la pesée de la quantité, car il peut être placé directement sur la balance.Pour verser le café dans le porte-filtre, il suffit de placer le porte-filtre à l'envers sur le récipient doseur, puis de tourner le tout de 180 degrés et la quantité totale de café se trouve déjà dans le tamis.Le gobelet doseur convient aux porte-filtres d'un diamètre de 57mm, 58mm et 58.5mm, donc à la plupart des machines professionnelles à porte-filtre avec un groupe d'infusion E61

Le stylo magique Latte Art de Motta, qui permet de réussir le Latte Art sans effort.Le stylo Barista Pen Latte Art est l'outil parfait pour réaliser un Latte Art parfait. L'outil avec deux extrémités de stylo différentes permet des designs créatifs qui surprendront même les connaisseurs. Exactement ce qu'il faut pour tous les perfectionnistes pour qui l'apparence compte autant que le goût aromatique.

Récipient de décantation de haute qualité en acier inoxydable poli pour taper confortablement et silencieusement le café moulu. Boîte de décantation pour le marc de café, un accessoire beau, stable et peu encombrant