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Balloon Coffee Roasters, Colombie La Pradera
Balloon Coffee Roasters, Colombie La Pradera
La Pradera est une entreprise familiale en Colombie, dirigée par la troisième génération d'Oscar Daza. Sa vision est de produire un café exceptionnel en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement.
Ce café a été traité avec la méthode de traitement Honey. Après la récolte, les cerises de café ont été fermentées pendant 36 heures dans un réservoir sans oxygène, puis dépulpées et fermentées pendant 60 heures supplémentaires. Pour finir, les grains ont été séchés lentement, ce qui donne à cet espresso sa texture particulièrement veloutée.
Quantité
250 g de haricots
Label de torréfaction
Torréfaction de l'espresso
Région
Colombie
Aufbereitung
Pulped Natural
Geschmacksnoten
Dörrfrüchte
Fermentierte Früchte
Kandierte Früchte
Likör
Durabilité
1 an
Emballage
Sans alumine
Refermable hermétiquement
Marque
Balloon Coffee Roasters
Degré de torréfaction
moyen
Type de café
100% Arabica
NOUVEAU
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