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Coffee Collective, Enciso - Colombie
Coffee Collective, Enciso - Colombie
Coffee Collective, Enciso - Colombie
Offre-toi un peu de chaleur colombienne, tu n'as même pas besoin de voyager loin pour cela. Ce café filtre merveilleusement élégant fait briller le soleil dans ta tasse.
Les notes délicates de mandarine, de fleur d'oranger et de chocolat au lait s'harmonisent si bien qu'avec ce café, tu oublieras immédiatement le froid de l'hiver.
Coffee Collective travaille avec la famille Encisio depuis 2018 et achète directement les haricots verts. La ferme est gérée par la famille elle-même, mère, père et fils. Ensemble, ils possèdent trois fermes à Tolima, au sud de Medellin. Ils cultivent principalement les variétés d'arabica Colobia et Caturra à 1700 mètres d'altitude.
La méthode de traitement par lavage permet d'obtenir des profils de tasse particulièrement clairs et élégants avec un corps léger et pétillant. Presque doux comme du thé.
6 mois
Anaerobic Washed
Coffee Collective
250 g de haricots
Colombie
Caturra
Filtre de torréfaction
Kakao
Aprikose
Honig
claire
100% Arabica
Sac à l'épreuve des arômes
Une sélection triée sur le volet Découvre notre variété de cafés triés sur le volet et les accessoires assortis pour une expérience café parfaite à tous les niveaux.
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