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Rast Nyeri Kenya, Kenja
Rast Nyeri Kenya, Kenja
La floraison a lieu entre mars et mai, la récolte entre novembre et décembre. Le café pousse sur un sol volcanique sablonneux et fertile, il est cueilli exclusivement à la main et traité ensuite par voie humide. Le processus de fermentation et de lavage se fait avec de l'eau fraîche provenant de la rivière Karutu. Le café en parche est séché au soleil. Un café de grande classe.
6 mois