café fraîchement torréfié
Port gratuit à partir de CHF 90.00
Sirocco Purple Breeze
Le Darjeeling fait partie des variétés de thé les plus renommées. La région autour de la ville indienne de Darjiling est le centre de la culture du thé au Bengale ; elle était aussi le point de départ d'une route de caravanes vers le Tibet et est encore aujourd'hui surtout connue pour le thé du même nom, généralement de très grande qualité.
Contrairement aux Darjeeling du commerce, seul le thé de la plus haute classification SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) est utilisé pour le Purple Breeze. Récolté dans les jardins de thé traditionnels sur les versants sud de l'Himalaya. Un Darjeeling à la saveur douce caractéristique.
Un Darjeeling doit être infusé à une température d'eau de 95 à 98°C (laisse l'eau reposer dans la bouilloire jusqu'à 3 dl maximum après l'ébullition et attends qu'elle cesse de bouillir). Le thé ne doit être infusé que pendant 2 à 3 minutes. C'est dans les eaux à faible dureté que le Darjeeling développe le mieux son arôme.
Boîte refermable en fer blanc avec double bouchon contenant 80 grammes de thé.
Boîte métallique
Inde
Sirocco
Darjeeling
2 ans
Bio
Thé noir
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