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Zermatt Torréfaction Mahorn Espresso
Découvre l'unique espresso Mahorn du torréfacteur Zermatt. Ce café provenant des hauteurs d'Éthiopie te séduira avec ses arômes de thé noir, de bergamote et de jasmin. Commande dès maintenant et fais entrer l'exceptionnel dans ton quotidien.
L'espresso Mahorn offre une expérience gustative incomparable. Les notes de thé noir, de bergamote et de jasmin créent un arôme harmonieux et intense. Le corps doux et soyeux et l'acidité délicate et douce font de chaque tasse un moment de plaisir.
Ce café est cultivé par de petits agriculteurs à Sidamo, en Éthiopie, à une altitude de 1200 à 1800 mètres. Les grains proviennent de variétés héritées et locales. Ils sont cueillis de manière sélective, lavés et séchés au soleil, ce qui préserve leur qualité et leur caractère unique.
L'espresso Mahorn est parfait pour l'espresso, la cafetière Bialetti Moka et l'Aeropress. Pour une préparation optimale dans la cafetière Moka, mouds finement les grains et remplis généreusement le réservoir à filtre. Pour l'Aeropress, il est recommandé de moudre moyennement finement. Déguste-le pur comme espresso ou comme base pour un Long Black aromatique.
Le torréfacteur Zermatt torréfie ses grains à 1608 mètres d'altitude dans une petite maison de la zone industrielle de Zermatt. C'est là que Stéphanie Racinski veille à une torréfaction parfaite deux à trois fois par semaine. Les grains sont livrés aux hôtels locaux comme le Rex et le Swiss Deluxe Hotel Zermatterhof. Pour une utilisation à domicile, tu peux facilement commander l'espresso Mahorn en ligne. Le collectif Zermatt, fondé par Marián Podola, propose en plus de la torréfaction un café, un atelier de céramique et plusieurs restaurants.
Découvre la passion et la précision qui coulent dans chaque grain et savoure la particularité de chaque tasse.
250 g de haricots
1 an
moyen
Zermatt
Sac à l'épreuve des arômes
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