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Coffee Collective, Our Plot - Brésil
Coffee Collective, Our Plot - Brésil
Laisse-toi adoucir le matin avec cet espresso corsé aux notes de caramel, aux arômes fruités de pommes et de fruits secs. Un vrai délice du Brésil directement dans ta tasse !
Daterra est l'une des plus grandes fermes de café du Cerrado, au Brésil, et se situe à 1150 mètres d'altitude. La ferme existe ainsi depuis plus de 30 ans et est gérée par Luis N. Pascal. Son objectif principal dans la culture du café est la durabilité et la qualité avec une approche expérimentale.
Ce qui rend ce café spécial, c'est la collaboration entre Luis N. Pascal et le torréfacteur Coffee Collective. en 2014, Luis N. Pascal a proposé au torréfacteur de prendre une parcelle de sa ferme et de cultiver lui-même du café. La parcelle a été nommée "Our Plot" et c'est ainsi que s'appelle désormais le premier café récolté de cette parézelle.
Le café a été séché avec la méthode de traitement naturel, ce qui lui confère une douceur particulière et un corps agréablement corsé. A déguster de préférence comme un espresso velouté ou un cappuccino doux.
6 mois
Coffee Collective
250 g de haricots
Torréfaction de l'espresso
Pulped Natural
Dörrfrüchte
Apfel
Caramel
moyen
Brésil
Red Bourbon
Yellow Bourbon
Geisha
100% Arabica
Sac à l'épreuve des arômes
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