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La Semeuse Entre Sierras Colombia
Corsé, caramel, noix et miel développe des arômes de baies et de chocolat
Pour eux, les valeurs traditionnelles jouent un rôle important. Ensemble, ils mettent leur passion et leur savoir au service du bien-être de chacun.
Colombie
1 an
500 g de haricots
Sans alumine
Sac à l'épreuve des arômes
moyen
Commerce équitable
Bio
Washed
La Semeuse
100% Arabica
Une sélection triée sur le volet Découvre notre variété de cafés triés sur le volet et les accessoires assortis pour une expérience café parfaite à tous les niveaux.
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La Semeuse : un café exquis, torréfié à plus de 1000 mètres.
La Semeuse se distingue par une expérience de torréfaction unique. Située à La Chaux-de-Fonds, à 1000 mètres d'altitude, La Semeuse bénéficie d'un point d'ébullition de l'eau plus bas, ce qui permet une torréfaction plus douce. Cela préserve les arômes délicats et minimise les acides et l'amertume, ce qui fait de chaque gorgée de café de La Semeuse un plaisir subtilement puissant.
Chaque année, La Semeuse importe environ 15 000 sacs de jute remplis des cafés les plus nobles du monde. En se concentrant sur les grains d'arabica de haute qualité, La Semeuse torréfie chaque lot selon une méthode éprouvée dans des torréfacteurs à tambour. Cet art traditionnel, combiné à la technologie moderne, permet d'obtenir un profil de goût unique et garantit la qualité élevée et constante qui caractérise La Semeuse.
La Semeuse prend sa responsabilité envers l'environnement au sérieux. En plus d'entretenir des relations de longue date avec les cultivateurs de café et de se concentrer sur les cafés cultivés de manière durable, La Semeuse s'engage aussi localement pour la protection de l'environnement. L'investissement dans des technologies et des processus modernes garantit non seulement la qualité du café, mais aussi la durabilité de la production.
La Semeuse est synonyme de plaisir du café avec une bonne conscience.
