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Mokaflor Miscela Nera

Le mélange Mokaflor Nero a une acidité, une douceur et une amertume équilibrées. L'arôme est de cardamome, de vanille et de tabac. Ce mélange convient très bien pour le cappuccino et autres boissons à base de lait.

Le torréfacteur de café Mokaflor est actif depuis les années 50 au cœur de Florence et est dirigé depuis plusieurs générations par la famille Bernini. Cette belle tradition permet une continuité dans l'artisanat de la torréfaction et la transmission du savoir sur le café à travers les générations.

Mokaflor torréfie avec une machine à tambour, dans laquelle le café est chauffé lentement et progressivement, ce qui permet le meilleur développement de son arôme. Après le mélange des grains de café, le café est placé dans des silos de dégazage où il repose pendant environ 10 jours et peut être dégazé. Avant d'être emballés, les mélanges sont testés avec une machine à espresso professionnelle.
Quantité

250 g de haricots

Durabilité

1 an

Marque

Mokaflor

Degré de torréfaction

moyen

Type de café

100% Arabica

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

Crémeux, doux, chocolaté et corsé
CHF 8.85 / 250 g   HARICOTS
Article non disponible
2 TAILLES
1 kg 250 g
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.25 CHF
Commande
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
MK16
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