Café pour les gourmets
café fraîchement torréfié
Port gratuit à partir de CHF 120.00

Comandante C40 MK4 Lagoon

La référence parmi les moulins à main professionnels pour le café. Le broyeur du moulin C40 Nitro Blade® est entièrement fabriqué en acier au carbone, et produit selon un processus breveté. La fabrication d'une lame en acier au carbone est une tâche difficile qui nécessite des outils et des machines spécifiques, un excellent savoir-faire et beaucoup d'expérience. L'acier carbone est extrêmement difficile à travailler. Mais lorsqu'il est prêt, il est dur, très résistant à l'abrasion et possède une grande stabilité des bords.

L'équipe de développeurs de Comandante mise sur la compétence matérielle et l'amour du détail. Il en résulte un moulin manuel "made in Germany" qui convainc par sa technique finement ajustée.

Les bords des disques de broyage sont aiguisés une nouvelle fois après le durcissement et "coupent" les grains de café. Grâce à la technique de broyage unique, le moulin produit un résultat de broyage extrêmement précis et homogène avec pratiquement pas de "fines" sur toutes les moutures. La transmission de la force lors du broyage est optimale, un double roulement à billes rend la manivelle facile à manier. Ici aussi, on voit que ce sont des professionnels qui sont à l'œuvre.
Entraînement

de la main

Dosage

au feeling

Moulin

Broyeur à cône

CHF 289.00 / 1120 g   HANDMÜHLE
Disponible
prêt à être expédié
Nombre
1 2 3
N° D'ARTICLE
CT50

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