Chicco D'Oro Max Havelaar, Caffitaly

système 100% Caffitaly. Grâce au processus naturel de séparation de la caféine, la qualité du café reste inchangée. Le processus de torréfaction doux confère au café son goût doux et plein. Ceux qui ne veulent pas renoncer au café trouveront ici le goût et l'arôme typiques de l'espresso traditionnel, avec une teneur en caféine de 0,1 % maximum. Le système Caffitaly est un système d'emballage révolutionnaire sous forme de capsules. Il permet de conserver intacts le goût et l'arôme du café selon la tradition italienne. Chaque capsule contient la dose idéale pour un espresso parfait : 7,5 grammes de café moulu.Dans la région frontalière avec l'Italie, près de Chiasso, plus précisément à Balerna, le café est torréfié chez Chicco d'Oro depuis 1949. Les produits sont d'influence italienne, sans pour autant perdre de vue le goût suisse. Les grains sélectionnés sur les pentes à mi-hauteur d'Amérique centrale sont mélangés par des maîtres torréfacteurs expérimentés, avec des nuances variables selon la récolte, pour obtenir le produit qui a fait la réputation de Chicco d'Oro en Suisse.

Un mélange spécial de zones de production dans lesquelles la fondation Max Havelaar verse une subvention aux cultivateurs de café. Des conditions commerciales équitables pour les producteurs du tiers monde, tel est l'objectif de cette collaboration entre Chicco d'Oro et Max Havelaar. La fondation garantit en effet aux producteurs un prix minimum nécessaire à leur subsistance. Le produit est acheté directement chez le producteur et le commerce intermédiaire est supprimé. Les consommateurs de café Max Havelaar ont donc la garantie que la culture est correctement rémunérée.Dans la région frontalière avec l'Italie, près de Chiasso, plus précisément à Balerna, le café est torréfié depuis 1949 par Chicco d'Oro. Les produits ont un caractère italien, sans pour autant perdre de vue le goût suisse. Les grains sélectionnés sur les pentes à mi-hauteur d'Amérique centrale sont mélangés par des maîtres torréfacteurs expérimentés, avec des nuances variables selon la récolte, pour obtenir le produit qui a fait la réputation de Chicco d'Oro en Suisse.

100 % arabica. Convient pour : machines Nespresso®* comme expresso ou lungo. Ce mélange de café avec des grains d'Inde, du Mexique, de Colombie et du Brésil fait un espresso avec une crème d'enfer et pas d'acides de fruits. Des arômes comme le chocolat, des notes douces et amères en sont le résultat. Le café premium est adapté à une préparation dans une machine à porte-filtre comme un espresso court, un americano long ou un cappuccino.Black & Blaze est un petit torréfacteur zurichois. Elle a été fondée en 2010 par son propriétaire, Claude Stahel, qui a pris la décision de consacrer sa vie au café lors d'un voyage de vacances. Claude et son équipe torréfient avec enthousiasme une multitude de cafés différents à Ebmatingen/Forch.