Café pour les gourmets
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Crémier

Faire mousser le lait avec le bon pot pour le cappuccino et le latte macchiato.

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Ilsa
CHF 49,50 3 TAILLES
ILSA Pot à lait Anniversario 3 tasses 30cl Acier inoxydable 18/10

Acier inoxydable poli. Un pot à lait professionnel pour barista, conçu par Ufficio Tecnico pour le quarantième anniversaire de ILSA. Le défi pour Ilsa était de concevoir un pot à lait approprié pour le barista. Après deux ans de recherche, le meilleur pot à lait a vu le jour : l'"Anniversario". Le design a été conçu selon les souhaits d'un maître barista italien. Dans la nouvelle série Anniversario de Ilsa, il y a plus de 40 ans de science barista. C'est-à-dire le meilleur de ce qu'Ilsa a pu fabriquer.Les détails spéciaux sont la pointe de versement arrondie, ce qui permet un dosage précis de la mousse de lait. Bord supérieur complètement rond, ce qui permet de verser facilement la mousse de lait en travers sans en perdre une goutte. Une nouvelle base développée. Grâce à cette technique, le lait refroidit en dessous. Cela empêche le lait de bouillir à cœur. Le rayon de l'anse inclinée a été calculé scientifiquement. Le pot à lait Anniversario est sans aucun doute le meilleur "milkjug" de barista disponible actuellement.ILSA est l'acronyme d'Industria Laminazione Stampaggio Alluminio, en français "usine de laminage et d'emboutissage de l'aluminium". Nous nous intéressons principalement aux cafetières à la finition exceptionnelle et à une série de pots à lait de haute qualité, pour lesquels ILSA est connue dans le monde entier par les connaisseurs d'espresso.

Rhinoware
CHF 28,00 2 TAILLES
Pot à lait Rhino 360ml, avec indicateur de mesure

Le pot à lait Rhinowares est en acier inoxydable et a une épaisseur de paroi de 1 mm, ce qui est un peu plus épais que les pots à lait moins chers. Il est donc agréablement lourd dans la main et il reste un peu plus de temps pour faire mousser le lait car les parois se réchauffent un peu plus lentement et le lait reste donc frais plus longtemps. La forme du pot a été conçue pour que le lait circule bien et qu'une micro-mousse fine se forme. Faire mousser le lait n'est cependant pas facile et demande de l'entraînement. Il peut donc arriver que de grosses bulles d'air se forment malgré tout dans le lait. Tu peux généralement éliminer les plus grosses bulles de lait en tapant le pot à lait sur la table.L'écoulement légèrement concave permet d'obtenir un jet de lait droit et régulier, ce qui facilite le versement et la création de Latte Art.Le pot à lait Barista est disponible en deux tailles différentes : 360ml et 600ml, et en trois couleurs différentes : bleu, noir et en version inox. La version en acier inoxydable ne possède pas d'indicateur de dosage sur les parois intérieures, contrairement aux pots bleus et noirs.Le bon rapport entre la quantité de lait et le volume du pot à lait est très important. Si l'indicateur de dosage n'est pas présent, tu peux tout de même trouver la bonne quantité en remplissant le pot de lait jusqu'au bord inférieur du bec verseur.Le pot à lait est compatible avec le lave-vaisselle et donc facile à nettoyer.

Rhinoware
CHF 32,00 2 TAILLES
Rhino pot à lait 360ml, blanc, avec indicateur de mesure

Le pot à lait blanc de Rhinowares est fabriqué en acier inoxydable avec un revêtement antiadhésif de qualité alimentaire. Il a une épaisseur de paroi de 1 mm, ce qui est un peu plus épais que les pots à lait moins chers. Il est donc agréablement lourd dans la main et il reste un peu plus de temps pour faire mousser le lait car les parois se réchauffent un peu plus lentement et le lait reste donc frais plus longtemps. La forme du pot a été conçue pour que le lait circule bien et qu'une micro-mousse fine se forme. Faire mousser le lait n'est cependant pas facile et demande de l'entraînement. Il peut donc arriver que de grosses bulles d'air se forment malgré tout dans le lait. Tu peux généralement éliminer les plus grosses bulles de lait en tapant le pot à lait sur la table.L'écoulement légèrement concave permet d'obtenir un jet de lait droit et régulier, ce qui facilite le versement et la création de Latte Art.Le pot à lait Barista est disponible en deux tailles différentes : 360ml et 600ml, et en trois couleurs différentes : bleu, noir et en version inox. Contrairement à la version en acier inoxydable, les pots bleus et noirs n'ont pas d'indicateur de dosage sur les parois intérieures.Le bon rapport entre la quantité de lait et le volume du pot à lait est très important. Si l'indicateur de dosage est absent, tu peux tout de même trouver la bonne quantité en remplissant le pot de lait jusqu'au bord inférieur du bec verseur.Il n'est pas recommandé de laver le pot au lave-vaisselle. Le mieux est de le nettoyer avec de l'eau chaude et du savon doux.

Rhinoware
CHF 38,00 2 TAILLES
Rhino pot à lait 360ml, bleu, avec indicateur de mesure

Le pot à lait bleu mat de Rhinowares est fabriqué en acier inoxydable avec un revêtement antiadhésif de qualité alimentaire. Il a une épaisseur de paroi de 1 mm, ce qui est un peu plus épais que les pots à lait moins chers. Il est donc agréablement lourd dans la main et il reste un peu plus de temps pour faire mousser le lait car les parois se réchauffent un peu plus lentement et le lait reste donc frais plus longtemps. La forme du pot a été conçue pour que le lait circule bien et qu'une micro-mousse fine se forme. Faire mousser le lait n'est cependant pas facile et demande de l'entraînement. Il peut donc arriver que de grosses bulles d'air se forment malgré tout dans le lait. Tu peux généralement éliminer les plus grosses bulles de lait en tapant le pot à lait sur la table.L'écoulement légèrement concave permet d'obtenir un jet de lait droit et régulier, ce qui facilite le versement et la création de Latte Art.Le pot à lait Barista est disponible en deux tailles différentes : 360ml et 600ml, et en trois couleurs différentes : bleu, noir et en version inox. Contrairement à la version en acier inoxydable, les pots bleus et noirs n'ont pas d'indicateur de dosage sur les parois intérieures.Le bon rapport entre la quantité de lait et le volume du pot à lait est très important. Si l'indicateur de dosage est absent, tu peux tout de même trouver la bonne quantité en remplissant le pot de lait jusqu'au bord inférieur du bec verseur.Il n'est pas recommandé de laver le pot au lave-vaisselle. Le mieux est de le nettoyer avec de l'eau chaude et du savon doux.

Rhinoware
CHF 32,00 2 TAILLES
Rhino pot à lait 360ml, téflon noir, avec indicateur de mesure

Le pot à lait noir mat de Rhinowares est en acier inoxydable et recouvert de Téflon. Il a une épaisseur de paroi de 1 mm, ce qui est un peu plus épais que les pots à lait moins chers. Il est donc agréablement lourd dans la main et il reste un peu plus de temps pour faire mousser le lait, car les parois se réchauffent un peu plus lentement et le lait reste donc frais plus longtemps. La forme du pot a été conçue pour que le lait circule bien et qu'une micro-mousse fine se forme. Faire mousser le lait n'est cependant pas facile et demande de l'entraînement. Il peut donc arriver que de grosses bulles d'air se forment malgré tout dans le lait. Tu peux généralement éliminer les plus grosses bulles de lait en tapant le pot à lait sur la table.L'écoulement légèrement concave permet d'obtenir un jet de lait droit et régulier, ce qui facilite le versement et la création de Latte Art.Le pot à lait Barista est disponible en deux tailles différentes : 360ml et 600ml, et en trois couleurs différentes : bleu, noir et en version inox. Contrairement à la version en acier inoxydable, les pots bleus et noirs n'ont pas d'indicateur de dosage sur les parois intérieures.Le bon rapport entre la quantité de lait et le volume du pot à lait est très important. Si l'indicateur de dosage est absent, tu peux tout de même trouver la bonne quantité en remplissant le pot de lait jusqu'au bord inférieur du bec verseur.Il n'est pas recommandé de laver le pot au lave-vaisselle. Le mieux est de le nettoyer avec de l'eau chaude et du savon doux.