Rast Vista Alegre, Brésil
Au milieu des années 50, Michio s'est installé à l'intérieur de l'état de Paraná, où il a acheté une ferme et y a cultivé du café. Mais le gel perpétuel et les tempêtes qui pénalisaient les plantations du nord du Paraná l'ont poussé à chercher un nouvel endroit. C'est ainsi qu'il a acheté une ferme dans la commune de Patrocinio en 1984. Une région pratiquement sans problèmes météorologiques. Après la mort de Michio Shimada, ses enfants ont commencé à gérer les fermes. La plantation 'Vista Alegre' est l'une d'entre elles. Elle est aujourd'hui gérée par sa fille Harumi. La ferme utilise une méthode d'exploitation traditionnelle sans irrigation, avec une grande compréhension de la protection de l'environnement. Le traitement se fait de manière naturelle, avec tout le soin nécessaire.
6 mois
250 g de haricots
Torréfaction de l'espresso
Café de repos
moyen
Brésil
hebdomadaire
Directtrade
Sac à l'épreuve des arômes
Service fraîcheur: Ce café est fraîchement torréfié pour toi chaque lundi et expédié deux jours plus tard.
Nous recommandons d'utiliser les torréfactions d'espresso seulement 12 jours après la date de torréfaction ou les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps jusqu'à ce qu'il soit prêt pour une extraction constante.
Nous te prions d'envoyer ta commande le dimanche avant 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.