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Mabo, Los Campos - Natural Aerobic
Los Campos – Natural Aerobic
Découvre ce café Natural Aerobic de la ferme Los Campos au Costa Rica. La ferme Los Campos est une exploitation familiale dirigée par la troisième génération de la famille Navarro - Ramirez.
Alexis Ramirez attache beaucoup d'importance à la durabilité tout au long de la chaîne de création de valeur, c'est pourquoi ils ont investi dans leur propre micro-mill afin de pouvoir traiter le café récolté directement dans leur ferme. En outre, la famille mise par exemple sur la culture de mutations naturelles et d'hybrides, qui sont plus résistants aux parasites, et veille à une grande biodiversité.
6 mois
Colombie
Dörrfrüchte
Schokolade
Natural
Omni Röstung
moyen
claire
Mabo
200 g de f fèves
100% Arabica
Sac à l'épreuve des arômes
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