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Stoll Mexique, bio, Berilo
Ce café provient de l'État du Chiapas et est cultivé autour de la réserve naturelle El Triunfo.
Cette région est caractérisée par la chaîne de montagnes volcaniques Sierra Madre de Chiapas. Les plantes d'arabica sont protégées des tempêtes du Pacifique, mais reçoivent suffisamment de pluie et de soleil pour se développer de manière idéale. Les sols volcaniques de cette région, riches en fer et situés à une altitude de 1200 à 1600 mètres, sont idéaux pour la culture d'un excellent café. La récolte se fait exclusivement à la main. Le contrôle de qualité rigoureux est tout aussi minutieux avant que le Berilo ne soit exporté.
250 g de haricots
Mexique
3 mois
moyen
Bio
Stoll
Sac à l'épreuve des arômes
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