Jolly Caffè Intenso
Crema est le nom du mélange haut de gamme de Jolly. Bien que le mot mélange ne soit qu'une simplification grossière. On devrait plutôt parler d'une composition. Pas moins de 12 (douze) variétés d'arabicas de haute qualité gâtent ici les sens. Les grains du Brésil, du Costa Rica, du Honduras, du Guatemala, de la Colombie, de Porto Rico, d'Haïti et de Saint-Domingue donnent un goût doux et délicat avec une acidité très équilibrée et agréable. L'arôme délicieux et le long arrière-goût chocolaté montrent à quel point cette composition est merveilleusement arrondie. Les différents types de grains sont torréfiés séparément avant le processus de mélange proprement dit. Cet effort important garantit un degré de torréfaction optimal pour chaque type de grains, ce qui est à son tour décisif pour la qualité élevée et constante du café.
Jolly Crema convient pour un 'espresso italien' parfait (un autre label de qualité qui distingue ce café) dans les machines à porte-filtre classiques et est également utilisé dans les machines entièrement automatiques comme espresso doux.
Le magazine spécialisé renommé et compétent L'Assagiatore a placé Jolly Caffè - et de loin - en première place. De même, dans "Der Feinschmecker" de novembre 2002, Jolly est le vainqueur du test. Tous les grands bars et cafés de Florence en servent. Et si tu as déjà été à Florence, tu as certainement déjà bu ce café, peut-être au Café Gilli ou au Giacosa ou au magnifique Café Rivoire, pour ne citer que les adresses les plus prestigieuses.
1 an
moyen
150 portions individuelles E.S.E., Ø 44mm, emballées individuellement
Jolly
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