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Maillardos, Mixture III
Mélange pur arabica avec des notes délicates de baies et d'amaretto, un lait légèrement épicé se développe.
Un mélange pur arabica avec une longue finale et une essence légèrement caramélisée et fumée de l'arabica cubain de la région d'Escambray. L'awi du nord de l'Éthiopie ajoute une légère note de baies au café. Excellent à déguster comme expresso et café crème.
Le torréfacteur Maillardos est synonyme de passion, de durabilité et de qualité.
Inspirée par Louis Camille Maillard et la réaction Maillard, l'équipe se consacre à la torréfaction douce et minutieuse de cafés de spécialité. Chaque tasse est le résultat d'un dévouement et d'un savoir-faire artisanal. Le torréfacteur veille aux méthodes de culture durable, à la traçabilité et soutient les petits producteurs. Le processus d'affinage qui dure de 8 à 16 minutes et les dégustations régulières garantissent une qualité constante. Maillardos s'engage dans le développement durable, y compris l'utilisation d'emballages recyclables et d'une machine à torréfier à faible consommation d'énergie.
6 mois
Torréfaction de l'espresso
Maillardos
Éthiopie
Cuba
500 g de haricots
moyen
Mélange d'Arabica
Beeren
Refermable hermétiquement
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