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Caffè Costadoro Master Club
Comme d'habitude chez Costadoro, les variétés sont torréfiées une par une. Le résultat est un espresso d'une élégance exceptionnelle avec, selon nous, un rapport qualité/prix encore plus exceptionnel. Il conquiert les nerfs gustatifs de manière douce et flatteuse. L'interaction délicate entre l'acidité très fine, les nuances de cacao, le corps et l'arôme n'a pas d'égal - mais en vain.
Nous ne connaissions pas jusqu'à présent une impression de goût aussi harmonieuse avec un caractère propre dans cette catégorie de prix. Et puis, il y a l'arrière-goût qui dure. On se dit toujours : ce n'est pas possible, j'ai déjà bu cet espresso il y a un quart d'heure. Mais cet effet se produit encore et encore, à chaque tasse. Au risque de nous répéter : un café absolument extraordinaire.
Le torréfacteur Costadoro a été fondé à Turin en 1890 et est rapidement devenu célèbre dans la ville pour son café. Aujourd'hui, Costadoro est l'une des entreprises les plus florissantes du nord de l'Italie. Mais malgré la grande croissance, le processus de torréfaction se fait aujourd'hui toujours dans le respect des traditions de longue date de Costadoro
250 g de haricots
1 an
moyen
Espresso italiano
100% Arabica
Costadoro
Sac à l'épreuve des arômes
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