Café sauvage Kaffa Decaffeinato, moyen, 220g de grains
Le café sauvage Kaffa est produit exclusivement à partir de grains poussant à l'état sauvage dans la forêt et cueillis à la main. Dans les forêts pluviales de montagne de Bonga, dans la province de Kaffa au sud-ouest de l'Éthiopie, des plants de café arabica sauvages poussent encore aujourd'hui dans une diversité de variétés insoupçonnée.
Comme il ne s'agit pas de plantations monovariétales comme c'est généralement le cas, l'aspect légèrement chétif des grains est tout à fait logique et, pour une fois, n'est pas un signe de mauvaise qualité. Les précieux haricots sauvages sont cueillis à la main par les fermiers et séchés au soleil. L'écorce séchée est ensuite retirée à la machine, les grains sont triés à la main et mis en sac. Le café Kaffa est torréfié en Suisse ? Le café sauvage de la forêt de Kaffa nous a tellement convaincus qu'il nous a ouvert de nouveaux horizons à plusieurs égards (goût, origine, projet). S'il te plaît, soutiens cette idée, elle en vaut la peine, le café aussi d'ailleurs, comparé à d'autres variétés de cette catégorie de prix.
Grâce au commerce équitable, les conditions de travail et de vie des producteurs vivant dans des conditions très simples s'améliorent. Le commerce équitable leur offre de meilleures perspectives de vente, plus de sécurité, de stabilité et d'autodétermination. Plus d'infos sur maxhavelaar.ch
Éthiopie
1 an
Sans alumine
220 g fèves
Kaffa
moyen
100% Arabica
Bio
Juste pour la vie
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