café fraîchement torréfié
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Everything Matcha Ceremonial Grade, 100g
Récolté à la main en mai, moulu sur pierre et d'une couleur verte éclatante - ce produit est plus qu'un simple thé. C'est un rituel pour le corps et l'âme.
Pourquoi tu l'aimes ?:
- 100% de feuilles de thé vert de culture contrôlée
- Trois cultivars : Okumidori, Yabukita et Saemidori
- Séché et moulu selon une ancienne tradition
- Poudre de matcha de qualité supérieure Ceremonial Grade
- Une expérience gustative unique
- Vert émeraude brillant
- Idéal pour boire chaud ou froid
Pour que l'expérience soit parfaite, stocke le matcha au frais à +5°C et déguste-le dans les 3 mois. Même sans réfrigération, il est sûr, mais il perd plus rapidement son arôme et son goût.
Le récipient en verre noir n'est pas seulement esthétique, il est aussi écologique et protège le matcha de la lumière. Nous misons sur des emballages durables et entièrement recyclables.
Notre matcha provient d'une entreprise familiale japonaise qui travaille depuis le 18e siècle selon des normes de qualité qui vont bien au-delà des labels BIO. Pas de label, seulement de la qualité - c'est notre promesse.
Les feuilles de matcha d'everything.matcha sont récoltées au printemps, 88 jours après le début du printemps, afin de capturer les arômes et les nutriments optimaux. Seules les feuilles les plus jeunes sont sélectionnées. Elles sont cuites à la vapeur dans les 20 heures suivant la récolte afin de préserver la fraîcheur et la couleur. Le broyage a lieu dans les 30 jours et est extrêmement fin, grâce à des meules réglées avec précision. Toutes ces étapes permettent d'obtenir un matcha de qualité supérieure, mais aussi plus coûteux, riche en chlorophylle, en antioxydants et en minéraux.
1 an
Japon
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Tout commence par une tasse : "everything.matcha conquiert la Suisse" L
L'histoire derrière everything.matcha : une expérience japonaise en Suisse
Après des années de tests et de voyages, everything.matcha a enfin trouvé le matcha parfait. Ils misent sur la durabilité et la qualité supérieure pour offrir à leurs clients la meilleure expérience de matcha possible.