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Le Piantagioni Del Caffè El Tambor

Ce café présente des notes de fruits tropicaux et d'agrumes, une forte acidité équilibrée par une douceur mielleuse.

Victor Calderon a acheté la ferme en 2001 et la gère avec des méthodes respectueuses de l'environnement, comme l'utilisation d'argile pour lutter contre la rouille des feuilles.

Les employés d'El Tambor vivent sur la ferme et cultivent 10% des terres pour produire leurs propres légumes.

Le Piantagioni Del Caffè a été fondé par la famille Meschini en 1994, par besoin d'offrir également des cafés single - estate très spéciaux, et est la filiale du torréfacteur traditionnel Arcaffè à Livourne. La famille connaît personnellement tous ses producteurs et s'occupe elle-même de l'approvisionnement de ses cafés.

Victor Calderon gère sa ferme depuis plus de 20 ans et veille à une culture respectueuse de l'environnement. Par exemple, il utilise de l'argile au lieu d'un fongicide pour stopper la propagation de la rouille du café - une maladie fongique terrible qui peut affecter les feuilles de café.

Torréfié doucement et lentement chez les Meschini, cette torréfaction fait ressortir tout ce qu'un café lavé du Guatemala peut offrir. Des notes fruitées excitantes, légèrement citriques et une finale merveilleusement douce.
Durabilité

1 an

Quantité

500 g de haricots

Label

Caffè Speciali Certificati

Degré de torréfaction

moyen

Région

Guatemala

Type de café

100% Arabica

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

Des notes de fruits tropicaux et d'agrumes, une forte acidité équilibrée par une douceur mielleuse.
CHF 23.20 / 500 g   HARICOTS
Info
Envoi 1 à 2 jours
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.32 CHF
Commande
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
LP01

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